斯文客南宫恨提示您:看后求收藏(第一百五十章 煎煮炒炸3,我在东樱有间餐厅,斯文客南宫恨,海棠文学),接着再看更方便。
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“你们先吃这些菜,后续我还会上。”
“不过别吃的太饱了,每道菜都记得尝一尝。”
“对你们来说,应该都有不错的帮助,长生道友可以自便。”
对于不同的人,赵扶余也有不同的安排,长生大帝的道途早已经邸定,也由不得他插手,所以他在料理上的巧思,对于这位道友来说,也不过是一些个普普通通的小手段罢了。
能够让他触类旁通,却已经很难在大道上有所增益了。
除非是契合他大道的外物入手,超脱之境已经只有时间的问题,那时候他全力的料理,或许能够让长生大帝也受益匪浅,多增加两分迈入虚空大能之境的希望。
此时听到赵扶余的话,在场的诸多食客,包括新来的孟奇和顾小桑两人,也是一副终于可以吃东西了的样子。
就好像之前吃的那些小菜卤味全然不存在一样。
那旺盛的食欲喷薄而出,也是将在场的四道料理给完全的笼罩。
热气飘散的汤锅,周围一圈都是摆好的仙凰翅肉。
一部分可以直接涮着吃,而另一部分还可以蒸着吃,一样的食材两种不同的吃法,也是在赵扶余的手下才能有这么多花样。
静电鹏爪作为凉菜,也是吸引了不少人的眼球,刚刚才出炉的辣子鹏腿丁同样是火辣扑鼻。
众人都有些迫不及待的伸出了快子,也就是在同时间,一道道异像荡漾开来,就在食物送入嘴里的一霎,所有人都已经感受到了什么叫做料理技艺已经近道。
这种近道不是近乎于寻常道则,而是已经类似于大道了。
本身便是道的延续和发展,这才是赵扶余料理之道精髓的所在。
他不是开创道,而是道的衍生,发展,正是符合人道潮流,以及红尘大道光景的手段。
入口之时,浓郁的香气荡漾开来,不管是品尝到哪一道菜的食客,都只感觉自己的灵魂好像被抽离,然后进入了一个个光怪陆离的世界当中。
食客们开始享用美味,赵扶余也没有停下来脚步的意思,最后剩下的黄金狮子头被他专门留下的脸包括拱嘴的肉,还有脑花,以及舌头部位最柔嫩的部位。
脑花被他挑掉了多余的血丝以后,剩下的就是浓白的部位,简单的清洗后,加入高汤就放入了烤箱当中,紧接着炒了一个泡椒味道的酱料。
等脑花烤到一半的时候,再将泡椒酱料再抹上去,然后又简单的调味过后,继续闷烤。
脸肉和拱嘴部位则是需要首先卤过以后,再进行煸炒制作一个回锅肉,之前制作的卤水还有很多,倒是也不用再重新制作卤水了。
只不过到底是新的料理,赵扶余又专门炒了一个甜面酱和黄豆酱混合的酱料底,来改变卤汁的味道,就将那脸肉和拱嘴部位一齐卤制了起来。
至于舌头的部分其实反而还要多花点心思。
去掉了外层的舌苔老皮后,赵扶余就将这些柔嫩的中间段切成了薄片
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