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热锅热油。
顾选抓住鱼嘴。
随后直接将油从上往下浇。
滋滋滋！！！
一股白气瞬间冒出。
顿时，淡淡的鱼香味，瞬间扑鼻而来！！
“嗯？”
呆妹仿佛发现了新大陆一般，两只明亮的眼睛直接开始放光。
“我的天啊！！好香！！这是普通清蒸鲈鱼所没有的味道！！顾选，你是怎么做到的啊！！”
呆妹狠狠地咽了口口水。
闻言，
顾选的嘴角，勾起了一抹笑容：“腌过的鲈鱼，虽然不太新鲜，但是它里面的水分，全部都被锁住了，只要将油浇上去，鲈鱼本身的味道，就会全部释放出来，这样的话，就会比新鲜的鲈鱼，还要更加美味。”
“嘶！”
呆妹倒吸一口凉气，这是她以前所不知道的。
如法炮制。
将两条鲈鱼全部都浇了一个遍，顾选直接上蒸笼。
“是不是要倒入蒸鱼豉油？我来我来！”呆妹有些迫不及待。
然而，顾选却是直接将其拦住。
“蒸鱼豉油，虽然可以最大程度上锁住鲈鱼的鲜味，但是，我们这种做法，不需要，拿点生姜汁水过来。”
顾选直接阻止了她。
此时此刻，
呆妹对于顾选，可以说是言听计从。
这个男人，不单单只是自负，还是有点真本事的嘛。
取来生姜水，顾选将其撒在鱼身上。
“蒸五分钟，就可以直接出锅，然后再淋热油。这个，不用我教你吧？”
看着呆妹，顾选脸上带笑。
“老娘也是做过饭的人好吗？需要你教我做事？”
呆妹努努嘴，说的那叫一个意气风发。
……
晚上七点半。
经过一个半小时的忙碌。
在众人的翘首以盼中，李永赫他们回来了。
银色的托盘，放在桌子上。
不管是评委还是记者，都围了过来。
“嗯，好香啊！即便是隔着托盘，我都可以闻到这道菜特有的香味。”
“这是正儿八经的百鸟朝凤！！就是不知道到底能不能引来白鸟啊！”
“百鸟朝凤，只是一个名字而已，如果一道菜真可以引来那么多鸟的话，那可就不得了了！”
“顾选已经输了！！”
众人叽叽喳喳，议论纷纷。
听着耳边传来的恭维声。
李永赫的脸上，洋溢出了一道无比灿烂的笑容。
而就在此时。
海悦楼后厨的门，也缓缓打开了。
顾选从里面走了出来。
“他们的菜呢？”
“不知道啊！该不会还没有做好吧？”
“不过就是一道清蒸鲈鱼而已，半个小时都不用，怎么可能会没有做好，估计是没有脸拿出来献丑吧？”
“哟，顾选，你这是怎么个意思啊？空着手出来？”
眯着眼看着顾选，李永赫的语气之中，带着深深地戏谑。
闻言，
顾选洒然一笑：“关你屁事？你尽管把你做的菜打开来让大家品尝就是了。”
“你！！！”
被顾选这样怼了一波。
李永赫差点没有气死。
他想不明白，
顾选究竟是哪里来的勇气，敢如此猖狂！
“哈哈哈！！”
李永赫气极生笑，“顾选啊顾选，我就让你继续再装一下，因为待会，你就不会这么淡定了！！”
“开盖！！”
紧接着，李永赫大吼一声。
瞬时间。
满堂红的两个厨师，无比庄重的将托盘打开。
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