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紧接着又把要求跟美景说了，“厨房里洗菜的活儿都是你的，还得兼顾烧火。忙不过来的时候你还要帮忙切点配菜，上菜了，帮忙摆盘。前面菜上齐了，你就能吃饭。之后收拾好厨房就能回去，二十文钱，如何？”
以前在孤儿院，二三十人的饭菜都是自己弄，这点不在话下，美景爽快的答应了，“成，我干，谢谢小六师傅！”
小六子也没跟胖大厨说只找了一个人干活，心里有些忐忑。手上做着事情，眼睛时不时的关注美景，若她实在来不及，自己再过去帮衬一把。
美景先把蔬菜、生姜和葱洗了，放在竹筐里沥水。接下来是剥大蒜，把大蒜头切了一刀，然后放进一个碗里，上面再盖上一个陶瓷碗，使劲的摇晃过后打开，大蒜外面的白衣已经分离，捡出来就行。
这一操作看呆了小六子，赶紧跟过去学，以后再也不会因为剥大蒜手指头疼了。
猪肉摊送来了猪肉、猪头、猪肚猪肝和猪大肠，最难洗的就是猪头、猪肚和猪大肠。
美景先把猪肉和猪肝洗干净送去厨房切配，然后把火升起来架上劈柴。接着从灶洞里抽了柴火，把柱头上的毛给燎干净，耳朵里也烧了一下，洗干净放进锅里煮。
从锅里舀了热水，泡上香菇和木耳。
然后把猪肚和大肠放进木盆里，用筐装了一篮子草木灰，拎了两桶水去酒楼后面河边清洗去了。
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