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用黑面把猪肚和大肠揉搓干净，清洗后倒了醋去腥味。美景把香菇和木耳捞起来，放在一旁的架子上，“师傅，我现在要做什么？”
时辰差不多，要准备炒菜了，胖大厨把卤好的猪头捞出来，让小六子把肉拆下来，接着吩咐美景，“你把鸡鸭和野兔剁了，块儿不要太大，不好入味。”
“好的，知道了。”
切了菜，美景还得去烧火，这烧火也有讲究，胖大厨要旺火的时候火不能小了。好在有风箱帮忙，不然美景还真把我不好这个火。
前面就一个小二上菜，秦朝暮都去帮忙了，小六子充当传菜，美景负责摆盘。菜上齐，前面吃上了，美景累得大汗淋漓。胖大厨给美景盛了一大碗米饭，一大碗菜和一碗猪肚汤，“赶紧吃饭，吃晚饭还得去前面帮着收拾，回来洗碗盘收拾厨房。”
一直吃红薯，看着碗里的饭菜闻着香气，都是一种满足。昨天中午那碗没有什么盐味的鸭杂，哪里能和这碗有滋有味的菜相比，虽然只有两片肉，其余都是素菜。在美景看来，这就是美味佳肴，更何况碗里装的可是白花花的大米饭。
美景接了饭菜，“师傅，我还有个妹子在等着我，您能不能多给我一碗饭？多给的一碗饭，从工钱里扣也行。”
胖大厨看了美景一眼，又盛了一碗饭给她，还多铲了一勺菜，“去吧，赶紧吃了干活儿。”
“哎，谢谢师傅。”美景谢了胖大厨和小六子，找了个托盘，端着饭菜欢欢喜喜的去了小屋里。
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