0197 营养

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对于这样的结果徐毅一点儿也不奇怪，毕竟自己还往这蜂蜜里面加了四分之一的水呢，这样要是都能合格才见了鬼呢，国家标准就是要求蜂蜜含水量在百分之二十五以下，一等蜂蜜更是要求含水量不得高于百分之二十。

看着这检验报告上面写着自己送检的蜂蜜浓度为波美度三十四点五，含水百分之三十五点八，徐毅不禁换算了下，竟然发现自己的蜂蜜只含有百分之十四点几的水。

当然这样的结果徐毅一点儿也不意外，毕竟跟别的东西动辄营养成分翻倍的结果比较而言，这含糖量翻倍的情况是不大可能会出现的，蜂蜜毕竟是靠着蜜蜂酿造的，这蜂蜜如果在蜂巢里面结晶，那不就成了传说中的“岩蜜”嘛？

但事实是：这个世界上基本上没有多少岩蜜这种东西，岩蜜的形成需要很多特定条件，蜜蜂弃巢后，蜂巢中残留的蜜脾基本上都会被鼠蚁虫子吃光，只有极其罕见的情况下，如果排除了被雨水冲刷、潮湿霉变等情况，在适宜的温度下才可能很缓慢地自然风干，形成像是岩石一样的蜂蜜结晶。

但是网上所谓的岩蜜，基本上都是那些奸商使用蔗糖加上烧碱和色素熬制而成的，再加上一些苔藓和树枝之类的垃圾制造出来的，吃了有什么好处说不清楚，不过如果烧碱或者色素加多的话绝对有坏处！

如果是正常蜂群里面的蜂蜜结晶，蜜蜂同样无法食用，所以北方冬天蜂箱越冬的时候工蜂损失会特别多，因为温度过低，外侧的蜜脾会结晶，导致蜜蜂无法食用。

所以蜜蜂自然是不会缺心眼儿到这种程度，非要把蜂蜜里面的水分完全除去才罢休，所以养殖的蜜蜂如果蜜脾里面结晶了，那只能说是喂糖摇蜜。导致这蜂蜜里面的蔗糖含量过高，在蜜蜂适合的温度下都能够自己这蜂蜜比自然环境种的蜂蜜稍微浓一些，但是也不至于完全地干燥，没准儿这种程度也是蜜蜂能酿蜜达到的最高浓度也未知呢。

徐毅在网上查找了下，发现自己这蜂蜜浓度相当于波美度四十六度，这样的结果不禁让徐毅汗了一下，要是这样浓度的蜂蜜拿给别人看的话。百分之百会让人说成是浓缩蜜了。

掏出手机，然后一一换算着结果，最后徐毅得到蜂蜜主要成分的几种糖分含量如下：葡萄糖含量差不多百分之三十九，果糖含量差不多百分之四十八，不过蔗糖含量上面写着小于百分之零点二，未检出。显然这蜂蜜的转化很充分。

不过这蛋白含量仍然少得可怜，这一百克蜂蜜里面粗蛋白含量只有千分之四，出人意料的低，徐毅还以为是不是检测中心出错了，想着找份别的营养成分表来参考下。

等徐毅查找到椴树蜜的营养成分表的时候，他发现这真的是自己多心了，检测结果完全没有问题。就算如此低的蛋白含量也已经比普通椴树蜜的蛋白含量高了差不多一倍左右！

看到这一点，徐毅已经直摇头了，看来都说蜂蜜多有营养根本就是瞎扯淡，这蜂蜜的味道再好充其量也就只能算是糖，基本上可以说除了补充能量以外，根本就没有任何其它营养作用！

想着用蜂蜜怎样怎样的，都只是食用者一厢情愿的想法罢了，偏生这样的谎言漫天飞舞。不得不说国人最喜欢的就是人云亦云，既得利益者用心编织一个谎言，被蛊惑蒙蔽者尽力去维护这个谎言，浑然不管自己言论是否有真凭实据，更不想着说出去的话需要负什么责任。

由那些网上蜜贩子的说法就是：超市的蜂蜜都是浓缩的，没什么营养……

想必就是那些卖蜂蜜的故意在抹黑而已，超市的蜂蜜没营养。这话没错，但是你的蜂蜜能多有营养呢？

他们真的不知道蜂蜜的成分吗？只怕未必，只不过贬低对手的同时无疑就把自己抬高了，这样的话。他们把那些等外品当成珍贵蜂蜜的理由自然也就成立了，向蜂蜜里参杂花粉、蜂巢、甚至死蜜蜂的理由也都变得无比伟大了。

说什么“企业食品生产许可都是那些厂子花钱买的……”，“品牌蜜已经成了造假重灾区……”并且等等，拜托就算人家真的是买的，至少这出了事情，我可以找监管部门，你连生产许可都没有，出了事儿我能去找谁？

品牌蜜造假会有监管部门处罚，责令改正，但是谁能保证你就不造假，你怎么可能不造假？

换另一个角度而言，一个拼命诋毁同行的人，那么至少说明他对这个行业根本没有多少的善念，根本没有多少职业操守，你能指望他真的有良心么？

捏着报告掂量了两下，徐毅摇摇头，当一个谎言高度上升到一定程度，根本没有人再去怀疑的时候，这谎言同样也是一种真理。