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爱丽儿假期的第二天,一家人卖出八十多张迪西馅饼,理论上赚了大约一百个多一点的铜板,相当于八个多银币。
当天晚上没卖掉的馅饼遗留下三十多张。全家作为伙食吃掉的馅饼也有三十多张。
不过,一家人总也要吃饭,甚至父亲一个人在码头扛活的收入还不足以让一家人吃饱,这也是每个家庭都会找些活计干的原因。
以前爱丽儿的母亲是在家帮人缝补衣服,收入微薄仅仅能给自己和部分孩子赚到一天的伙食费。
晚上,爱丽儿借着大骑士的夜视能力算了一笔账,算上自家人一天吃掉的三十多张迪西馅饼,这一天伙食费的成本是五十多接近六十个铜板。至于剩下的迪西馅饼,明天热一热不论是自己吃还是卖掉都没问题。
这么算下来,一天获利四十来个铜板,三个银币多一点,这样每周就有一个金币多一点的收入。一年是五十多个金币,这样靠着出售迪西馅饼,家中也能成为中产阶级了。
嗯,这还是第一天生意,大家都不够熟练,如果是明天,销售额可能更好一点。
算完账,爱丽儿在地铺上睡了——没错,家里一共三间房,父母一间,几个小的孩子一间,像是爱丽儿这样大一点的孩子,只好晚上在客厅兼厨房兼餐厅的地方打地铺睡觉。
这样的房子唯一的好处是租价低廉,一周只需要一个银币。爱丽儿父母刚结婚的时候,租的房子只有现在的一半大,不过房租更便宜,只有每周六个铜板。
一天很累,大家睡得早起得早,还是天不亮就起来了,开始赶工,这一天爱丽儿主动做的少了,更多的是指点弟弟妹妹们。
明天自己假期就到了,总不能老是指着自己。
由于昨天的剩料很多,这一天早上和中午,就卖掉了一百张以上的迪西馅饼。其中一半是父亲背着藤筐到码头卖掉的,如果不是家中产能不足,仅仅码头还能卖掉更多。但,馅饼怎么说也要一张一张煎熟。
爱丽儿知道,如同父亲一样的码头体力工人,最重要的两顿饭是早饭和午饭,晚饭稍稍对付一下就过去了,主要是用黑面包泡水或菜汤,晚饭主要是要求睡觉不饿醒就可以。但是上午和下午要干活,这两顿饭不吃饱没力气干活。
除了码头工人,最多的顾客就是馋嘴的孩子。长身体的小孩,没有不喜欢吃肉的。这两天,在附近小孩子的当中,迪西馅饼也是打出了一定的名气。
因为连续吃了三天迪西馅饼,家人们对迪西馅饼的诱惑大大降低了,这一天爱丽儿一家只吃了二十多张迪西馅饼。
爱丽儿觉得很正常,因为自己也经历过这个时期,开始遇到好东西吃的时候根本停不下来,好在盘腰老爷家是分餐制度,每天每顿饭吃多少都是定好的。不然只怕刚来的新人,能用奶油面包和香肠把自己活活撑死。
到后来,感觉以前差点撑死自己的伙食,也就这样。天天吃就习惯了。同时也是肚子里有一定油水了,饥饿感大幅降低。吃的自然少了。
整个下午和晚上卖掉的迪西馅饼仍然不多,大约二十张。不过一天卖掉一百二十张迪西馅饼,别说养家,就连未来买属于自己的房子,也可以在考虑之中了。
这可是一天八个银币的纯收益,一个星期就是五十多个银币,差不多一年一百五十个金币。
中产阶级的家庭也是有差别的,一年一百五十金币,差不多是一个分水岭,年收入五十金币到一百五十金币,只能算普通的中产积极家庭,吃个燕麦面包而已。
年入一百五十金币以上的中产阶级家庭,主食就会换成白面包。
晚上离开之前,爱丽儿告诉家人这一天的收益,并且劝家人偶尔买些白面包吃,免得只吃一样食物显得单调。
父母都觉得不可思议,以前一天家中赚的钱,差不多都换成伙食费了,剩下一点也要留着交纳房租。现在每天都有八个银币的顺收入,不过看着那一箱子铜板,似乎差不多是真的,不是梦。
爱丽儿临走前,将自己拿到的一百个金币的赏金留了一半在家中,自己留下了一半,虽然自己不知道要花钱买什么,不过身上有钱心里不慌。
比起爱丽儿,米兰达和爱莎,都将自家房子租到了迪西街附近,一南一北,距离很远的地方,开了两家迪西馅饼店。
如果说爱丽儿家的主要客人是码头工人和孩子的话,那这两家店的主要顾客就是城内的商人以及进出城的人员。因为这里是西区的房屋,房子比以前也更大一些,房租也达到了两个银币一周的高价。
这两家迪西馅饼店一个银币只能买到三张馅饼,四个铜板一张馅饼。
因为定位合适,西区每天也不缺少小商贩和进城人员,就算附近的商家住户,也愿意尝一尝新出的迪西馅饼。这两家几乎是每天做多少迪西馅饼都能卖出去,顶多晚上剩下三五张,第二天就当早饭热一热就吃了。
迪西馅饼的成功秘诀在于它的定位是快餐和特色小吃。
至于未来的竞争,倒也不怕,一个一辈子都没考过面包的人,会突发奇想突然开一家面包店来赚钱吗?当然不会,哪怕他知道全套的烤面包流程。
这个世界又没有新东方蓝翔之类的职业学院,也就不会出现用电脑操控挖掘机炒菜的大师傅来。
这个时代的手艺,哪怕瓦匠也是父子之间的师徒传承。
三个大骑士,结束假期之后,仍然做贴身女仆每天白天晚上伺候老爷。
现在家中开辟了珠宝店面之后,每天都有一个大骑士白天男装去店面那里轮流看着,用来震慑往来的不轨之徒。
店面里,白天会摆上价值几万金币的成品珠宝首饰,不可不防。对一般的小贼来说,哪怕偷走一个价值几百金币的珠宝首饰,就够一年吃喝玩乐的开销。
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