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“嗯~~”苏芸蔓突然点了点头,又拿了一块肉。

有诗说,“不腻,微脆,香,鲜红,嫩冻晶菜”,就是指这道菜的肉。这道菜的肉是用硝酸猪蹄做的。肉的颜色变红了,皮变得透明了,看起来很好吃。

根据腌渍部位的不同,这道菜的味道也不同。苏芸蔓的盘子里有“玉带钩碟”和“天灯棒”。前者用的是前蹄的老爪子,带点筋,吃起来更劲道;后者则是后蹄一片纯瘦肉,骨薄,香脆嫩滑。杏很喜欢它。

“这应该和姜丝一起吃”。南宫庆贤真是个早茶老手。在给苏芸蔓泡茶的时候,他还用公筷子夹了一些姜丝和香醋。

不像苏芸蔓,什么都想尝试,他有自己的节奏,慢慢地品茶,偶尔拿着筷子夹干丝或肉菜。

受他从容不迫的态度影响,苏芸蔓也慢慢放慢,像他一样喝茶听音乐,慢慢喝出一点味道。

“小鱼的脸颊是粉红色的。它从上游游到下游。在水底更舒服。它的头摇着尾巴。诱饵的金钩会露出来的。嘿,嘿,嘿,嘿,嘿,没有这个诱饵不要上来~”

平静下来后,苏芸蔓慢慢地喝着茶,在小舞台上和青曲夫人慢慢地哼着歌。

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