第550章 甜蜜的滋味

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唉，读万卷书，不如行万里路。“苏海潮可能会被这本书激起兴趣。”我不知道什么时候才能有机会到外面去看一看。”

芸蔓严肃地看着哥哥。“会有机会的。”

大年初一，苏家在一起度过了一天，没有离开亲人。

农历二月初二，许秀梅娘的家还真有点远。今年的新年礼物也送给了她。她和隔壁的明月在家里吃喝了一天。

明年大年初三，苏根良就带着他去苏家村拜年。苏海潮收获了很多红包，回报是赞美。

农历四月初四，许秀梅在家准备。两姐妹还在家里煮了一大锅麦芽糖。他们决定在农历五月初五开幕的龙王庙会上卖一些甜食。

麦芽糖事先浸泡在水里，放在温室里。姐妹俩还把水换了好几次，担心它会变质。

除夕夜，云雪把泡过的种子挑出来，把剩下的种子均匀地铺在竹簸箕上，盖上湿布，放在大棚有阳光的窗口。她每天洒三四次水，到了农历九月初三，水就长出一大部分来了。

然而，由于天气寒冷，两姐妹提前到达了。到了农历九月初四，麦芽已经长到两个指关节那么长了。他们把它连根拔出来，放在水里洗。他们把坏了的麦苗和还没有发芽的种子挑出来，用刀子把它们切成碎片。

完全切碎的麦芽混合温糯米炖煮，放在大棚里差不多三四个小时就可以发酵麦芽水了。

麦芽水过滤后放入大铁锅中煮，麦芽糖用中火煮一个半小时，再用小火慢慢煮一个半小时后煮出。

煮熟的麦芽糖冒泡而出，呈古铜色，但色泽鲜亮，有浓郁的麦甜味道。