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夜幕降临,位于闹市区的文峰商场周边霓闪烁,人头攒动,热闹非凡。

韩向檬和梁晓军回家换上便服,骑自行车赶到文峰商场后面的街上,发现刚试运营应该没什么客人的“川府老陈”居然座无虚席!

远远的就闻到诱人的火锅香味,走进香味更浓。

但事实上吃火锅的客人不是很多,大多还是吃炒菜。

“服务员,我们的菜能不能快点?”

“马上,我刚帮您催了。”

“服务员,再上两瓶啤酒。”

“好的,来了!”

生意好的爆棚,都找不到座位。

韩向檬正想拉住一个服务员问问有没有空座,身后传来老姐的声音:“檬檬,你们怎么搞到这会儿?”

“姐,你几点到的?”

“我都来半个小时了!”

这是一家开在居民楼里的店,前面的走廊很窄,韩向柠不想影响服务员的工作,轻车熟路的把妹妹和妹夫带到后面楼道口。

韩向檬知道她来过,急切地问:“姐,爱东呢?”

韩向柠拉着她走到厨房门口,指着灶台方向笑道:“看见没有,在里面炒菜呢!”

不看不知道,一看吓一跳。

厨房里跟打仗似的忙得热火朝天。

一个身材单薄、个子也不是很高的厨师,正在柴油灶的呼呼声中颠勺。

动作很娴熟,只见他颠了几下,把不带把的炒锅搁到一边,转身拿起长长的小勺子,把各种调料飞快地往炒勺里挑,随即把装有各种调料的炒勺往炒锅里一扣。

俯身调节火力,再把炒锅搁在呼呼冒火的灶头上,又麻利的颠了几下,一个菜就炒好了!

装盘的动作也很熟练,用一气呵成来形容一点都不为过。

“走菜!下一个是什么?”

“鱼香茄子。”

“我不是刚炒过一份吗,怎么又是鱼香茄子?”

“向师傅……”

“我怎么跟你说的,看清楚菜单的,一样的一起配一起炒!”

“哦。”

“小李,鱼片好没有?”

“快了。”

“搞快点。”

“马上?”

……

小表弟不只是炒菜,还要指挥,整个后厨他说了算,连陈老板都在他指挥下蹲在地上削土豆。

更让韩向柠和韩向檬不敢相信的是,小表弟居然能一心三用,不但指挥厨房里的人干活儿,还同时操作两口炒锅。

一口锅专门用来炒菜,一口锅专门用于过油或过水。

不大会儿功夫,就炒了一个鱼香茄子,一个宫保鸡丁,做好了一个看上去就很好吃的大菜-——水煮鱼!甚至忙里偷闲品尝了下配菜工拌的凉菜夫妻肺片,确认没问题才让“走菜”。

原来饭店里是这么炒菜的!

梁晓军大开眼界。

韩向檬更是咽咽口水,凑到韩向柠耳边道:“姐,等会儿我们也点一个水煮鱼。”

“行,我们先去前面看菜单。”

“有菜单?”

“这不是废话么,没菜单客人怎么点菜。”

小表弟正是最忙的时候,看见两个表姐来了,只能歉意的笑了笑,又跟打仗似的继续炒菜。

陈老板见韩市长来了,由于下午准备不足,要赶紧去小区后面的小菜场买食材,想去前面喊老板娘过来作陪,被韩向柠给拦住了,让他先去买菜。

只有一个厨师炒菜,很多客人在等。

外面比厨房里更忙,老板娘跟四个服务员既要上菜上酒,又要一个劲儿跟人家致歉,韩向柠没惊动老板娘,从窗台上拿起一份刚从餐桌上撤下的菜单,坐在专门放在门口的凳子上跟妹妹妹夫一起研究起来。

等座的客人不只是他们,还有好几个年轻人。

韩向柠一样没想到“川府老陈”的生意会这么好,忍不住问:“你好,这个店是新开的,隔壁有好几个饭店,你们怎么不去隔壁,怎么想到在这儿等的?”

“这家好吃啊,我们中午来过。”

“好吃?”

“真好吃。”一个穿着工作服,一看就知道从事手机BP机销售的女孩,看着她们手里的菜单,眉飞色舞地说:“他家的干炸鲜蘑、糖醋里脊最好吃,口水鸡和夫妻肺片也不错。”

“是吗,只吃过一次就吃出经验了!”

“这条街我们都吃遍了,我们就在对面上班。”

“姐,我们等会儿也点这几个。”韩向檬嘻嘻笑道。

韩向柠回头问:“点那么多吃得下吗?”

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