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除此以外,还有那个关于不退还押金的约定,其实也是一个噱头而已。真的有什么人因为临时有事,而无法如期赴约。押金老祖宗也是会退还的。但是并不会当场退,而是在事后亲自登门,并且带着礼物一并送给客人家。
然后在去客人家的时候会有另外一套说辞。比如因为对方身世显赫,又是老主顾。老祖宗十分在意和对方的友情,不愿意因为一点押金而闹得不欢而散,所以押金自然退还。并且因为耽误了对方的时间,所以送上礼物当做补偿。
至于为什么过了这么久才来,是因为既然定下了酒楼的规矩,那就是要遵守的。这次破例的事情,并不希望为外人知道。如果传到了其他客人耳中,那么这个押金的规矩就等于形同虚设了!
老祖宗其实对每一个客人都是这么做的,但是在一开始的时候,是没有别人清楚这其中的门道的。大家也都会为了老祖宗保守这个秘密。毕竟如果谁没交押金,不光是会引起别人对老祖宗的不满,也会对客人本身有不满的情绪。
而有的非常上道的客人其实并不在乎这一点押金的钱,他们要的只不过是一个面子。老祖宗如此给面子,不仅亲自上门退还押金,还带着礼物来,使得他们心里十分过意不去。很多时候,他们只会收下礼物,而押金是绝对不会愿意要的。
这样一来,老祖宗不仅没有损失,反而还获得了很好的名声和口碑,以及顾客的好感。这使得酒楼的生意越发的红火起来。
然后随之而来的,自然也是酒楼饭菜价格的上涨了。但是这个上涨也不是无缘无故的。老祖宗知道这一切的根本还是出于自家酒楼菜肴的品质,所以他花劲了心思钻研新的特质菜肴。保证酒楼每隔一段时间都会推出几种新鲜的菜肴,让食客可以不会觉得厌烦而不再光顾。”
听到这里,吴丽丽不由大感意外,并且打心眼里佩服。自己只猜到了饥饿营销,但是之后的对策却是完全没有想到的。
也幸好自己之前没有大胆猜测,不然可就有些丢人了。果然自己还是缺少社会经验啊!
“那你们陆家的酒楼从那时候起就是一家高档的五星级酒店咯?”吴丽丽打趣着问道。
但是没想到,陆兆军却摇头否定了吴丽丽的猜测!
“不!那你就错了!不光是五星级酒店,还是一家平民饭馆!”
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