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食材挺丰富,因此也给周岩足够的操作空间。
顾小曼是来帮厨的,不过在周岩看来,纯粹就是给他添乱。
比如土豆丝切起来一块一块的,也比如牛肉,切的很厚,没法切片儿。
「回去练练刀工。」周岩说。
「这不是第一嘛,人总有第一次的。」顾小曼哼哼说。
其实小沫和周婉在楼上,哪怕是在厨房,但和顾小曼在一起多少也有些不合适。
但与此同时周岩也有一点点淡淡的刺激味道,哪怕只是教顾小曼做菜。
「炒土豆丝的话,火候要控制好,一开始油得放多一点,干烧的时间长一点,这样土豆丝下去能很快变熟,之后加作料也方便。」周岩说。
「嗯。」
顾小曼乖巧地点点头,就这么看着周岩把油倒入锅中,然后起锅烧油,之后行云流似地把青椒辣椒之类的放进油中翻炒,翻炒以后再倒入沥干水分的土豆丝,很快一顿操作,中途顾小曼见周岩加了勺白糖,加了两次白醋,然后在最后关头又撒上了一些葱花。
「***,真香。」顾小曼已经闻到了香味了。
酸辣土豆丝啊。
之后周岩关掉了火,拿过来一个盘子把锅里的土豆丝全都倒了上去。
顾小曼吸了吸鼻子,似乎觉得不过瘾,却是拿起筷子直接夹了一口土豆丝,吹吹气送进嘴巴里。
「唔,好吃!」
酸酸辣辣,也不腻,有那种在快餐店吃到的正宗口感。
「周岩你们浙省人是不是都很会做菜啊。」顾小曼问。
「那我不清楚。」
周岩随口问:「你哪的人来着?」
「我?湖南的啊。」顾小曼说。
原来是湖南妹子,怪不得听口音有一种腔调。
而从顾小曼嘴里说出来,会给周岩‘小作精"的感觉,也不知道是不是故意这样跟他说话。
之后周岩烧了糖醋排骨、辣白菜炒牛肉,以及一些常见的菜式,顾小曼也是颇为认真地看着周岩做菜,然后在做完以后偷偷尝上一口。
所以她到底是来偷师,还是偷吃的,周岩严重怀疑的顾小曼的动机。
食材挺多,周岩看有一堆平菇,索性就做了个油炸平菇。
只是这个菜显然是顾小曼特别爱吃的,她也不等出锅了,就用筷子夹出来吃,结果等周岩倒出第一锅的时候,盘里已经所剩无几。
「省着点吃。」周岩说。
「没办法,谁让你做的那么好吃。」顾小曼说。
其实炸平菇挺慢的,毕竟数量多。
而在炸的过程中,又有人被吸引过来。
徐慧和刘云也来到了厨房。
「我靠!我说怎么那么香,老大你烧了那么多菜。」刘云说话的时候眼睛都在放光。
徐慧则是看了眼顾小曼,不过没说什么,而是问周岩:「老大我们能偷吃吗?」
「可以偷吃,我已经偷吃了很多。」顾小曼笑着说。
徐慧微笑了一下,她倒还矜持,刘云已经忍不住了。
他见桌上已经摆上了油炸的平菇,同样拿起来吃,结果一吃就停不下来。
徐慧也一样,只有平菇是能上手直接拿来吃的,她也是一个接着一个吃进嘴里。
嘎嘣脆。
然后,厨房就变成了四个人。
徐慧和刘云常驻了。
结果就是周岩一出锅,三个人嘎嘎炫,周岩其实也觉得挺好吃,边做边吃吃了不少。
「好啊!在偷吃!」陈小乐这会儿也闻着
味道过来了。
他见到桌上一堆菜,还有炸平菇,然后绿豆小眼睛也盯上了平菇,咽着口水伸出了魔爪。
周岩也有些无奈了。
「到时候也可以吃啊,我都来不及炸了。」
「老周这你就不懂了,现炸的才好吃,待会凉了就不好吃了。」陈小乐嘿嘿说道。
「拿出去吃,厨房人太多了。」顾小曼这个时候说。
陈小乐没想到顾小曼还打着和周岩独处的心思,他怎么可能不成人之美,连忙把那一整盘炸平菇拿了出去。
「我靠!」刘云追了出去。
徐慧也没办法,只能跟着出去。
周岩以为这样清净了,结果很快,又进来三个人。
「老大,我要平菇!」一个部委笑嘿嘿地说。
周岩这会儿已经捞上一盘,拿过去递给他。
「好活。」
急匆匆地来,急匆匆地走。
「小曼你把这些菜也端出去吧,放在外面那个连在一起的方桌上。」
「行。」
顾小曼端起了菜,走出去。
周岩感觉这炸下去也不是个事,有点浪费时间,做的速度比不上牲口们造的速度。
于是炸完最后一锅,周岩也不炸了。
做菜做了差不多四十来分钟,饭也已经熟了,周岩也开始端起菜。
他此时系着围裙,多少有点儿家庭煮夫的味道。
而在外面,好些人开始抢平菇吃,摆在桌上的菜倒是没动,显然也要等齐活了再开动。
一开始是周岩和顾小曼在搬运着菜,之后陈小乐、刘云等人也加了进来,很快就在小方桌上摆满了菜。
周岩之后又把电饭煲拿出去,其他人则是开始摆放起碗筷,桌上也放上了可乐、雪碧等各种饮料。
看起来氛围感十足。
现在天也渐渐暗了下来,已经有几分夜晚静谧的氛围。
顾小曼这个时候,则是张罗起大家伙在桌的另一边包起了饺子,显然她是会主动操心的。
周岩也走了过去。
「周岩来教我包饺子。」顾小曼笑着说。
「包饺子也用教?」
「我不会嘛。」
其实肉馅都是现成的,还有各种笋丁。
只要准备两三碗水和几个勺子,就可以直接包了。
周岩也不知道顾小曼是真不会假不会,不过还是当着她的面,亲自包了一个饺子。
同时不忘说道:「包饺子只要一手托着,一点一点往里挤弄就可以,确保边缘沾上水。」
「嗯啊。」
顾小曼有样学样的,很快就包了一个小巧玲珑的饺子。
现在包饺子的,也有师大的两个女生,饺子盘已经摆好,包完的饺子都放在饺子盘里。
不多时一盘已经放满,周岩直接把盘子拿上,起锅烧水,开始煮饺子。
同时周岩不忘给颜沫打了个电话,「可以吃饭了。」
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