第二十一章 茶局

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<b></b>早有婆子把亭中都打扫了干净，又熏了艾烟驱虫。

亭中石桌上已经摆好了茶具，几样茶点。

亭外小红泥炉上的山泉水已经滚沸，石凳上俱已铺好垫子。

几个人坐进亭中，老太妃笑道“这处地方我往常竟不得来过。”

秦念西笑道“这地方好像一般也不让寻常人上来，阿念还是沾了几位长辈的光。”

明夫人却笑道“只怕你跟那道衍说，你要日日到这里来观景，他都不会拦你。”又转过头对老太妃和长公主道“也不知道这小妮子使了什么魔法，那道衍如今见了她，竟是有求必应。”

老太妃大笑道“你这马上要去江南西道了，那道衍必是怕你去他师傅面前告状。”

秦念西笑着点头道“老太妃眼明心亮，什么也瞒不过您。”

几个人都被老太妃和秦念西这一问一答逗得笑起来，直点着秦念西说不出话。

秦念西却边说边拿了婆子递过来的滚水，冲了壶里的茶，又倒出头道茶冲了茶杯，一时间芬香馥郁，令人闻之而振，三个人望着秦念西那小手飞快地捯饬那茶壶茶杯，都忍不住睁大了眼睛仔细瞧。

秦念西泡好二道茶，分好奉到三人面前，三人仔细闻了一回。明夫人才道“这茶里竟是放了桂花？”

秦念西笑道“正是，各位长辈尝尝看，可合口味。”

秦念西就是照前世那般，把桂花干掺进了红茶里，既中和了桂花的微涩，又引发了红茶的焦香，还能养胃暖身。

三人端起那茶杯来闻了一闻，浅浅啜了一口，紧接着都尽皆饮了下去。老太妃最先开口道“这茶和如今磨茶粉点出来的茶比起来，又清新又爽口，倒是更合我老婆子的口味。”

明夫人也赞道“不怕你们笑话，我平常就爱个茶，只胃不太好，大夫不让我多饮，这茶香味醇厚，后味和回甘皆好，阿念有心了。”

长公主却道“我在北疆天气寒冷，大部分人喝的都是砖茶，这茶和那砖茶倒有相似之处，只比那砖茶却好喝了许多。”

秦念西接道“正是如此，这茶也是经过发酵的，所以没有寻常茶叶那么寒凉，桂花加进去又暖胃，女子饮用最有好处。不过若是陈年的砖茶，配上陈皮煮上，也能有利于养胃顺气，好喝得紧。”

秦念西想起从前那些年，关在后院消磨时光时，也曾钻研过一阵子煮茶的法子。这陈皮煮砖茶，煮白茶，煮普洱，多少年的陈皮，配多少年的茶，甚至几片陈皮配多少茶，水要沸几沸，先煮陈皮还是先煮茶，都曾被她当作自娱自乐的好消遣，一时不禁有些惘然。

长公主见秦念西只闷闷地侍弄手中的茶，便笑道“瞧这丫头说了这句赶紧打住，莫不是怕我现下就要她煮来尝尝？”

秦念西听得回过神来，笑着应道“倒也不难，这陈皮就是味寻常药材，想必这观中定会常备，待阿念遣人去寻些来便是。”

老太妃点头道“我们南边喜欢用陈皮，我倒极喜欢那个味儿，既如此，念丫头便煮来尝尝。”

看着秦念西遣了丫头去山下找陈皮，明夫人笑道“眼前这茶味儿就香得很，只怕街市上没得卖，念丫头再给我倒上。”