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“小三爷?拍好了没有啊?”,二爷孙立新问道。

“等会儿啊,我调一下站位。”

成轶走近,两老一少还摆着pose,任由成轶摆弄。

突然,成轶抽冷子抢过盘子,拔腿就跑“嘿嘿,照片早拍完了,这虾都是我的了!”

隋泼目瞪口呆“哎,成总,不带这样的吧,我还一个没尝呢!”

“嘿,这年轻人!”,二爷孙立鑫呲牙,“忒不地道,刚还说他老实孩子呢!”

大爷郑秀城则笑得合不拢嘴,眼里满是慈祥。

【大晚上突然刷到美食视频,放毒啊】

【为隋便而来】

【沙发】

【来瞅瞅国宴大厨】

隋泼的账号虽然只在抖晕发布视频,但归功于卧龙司勤勤恳恳的搬运,隋泼在x站用户里的知名度也非常高。

隋泼在上一期探店视频的结尾给佬饭骨的账号做了一波宣传,所以佬饭骨的视频一更新,就有隋泼粉丝慕名而来。

视频的开头,先是罗汉大虾的成品展示,然后才引入了大爷和二爷的声音

“传统老菜罗汉大虾!”

“这是帝京饭店的一道名菜。”

“也是谭家菜的一道老菜!”

【哇哦,这颜色也太红亮了吧】

【这不卖说不过去】

【看起来是我吃不起的样子】

【这菜做得漂亮啊】

简单的展示之后,进入了正式教做菜的环节。

“他有人啊,开这虾是这么开的,这一开不要紧,就劈叉了!”

“一定要从这边开,它这个用刀法不一样,从脊背开。”

【手把手的教啊这是】

【这就是老厨师的经验之谈】

“这点一定要给它斩一下,不斩一下它有筋,一炸容易卷。”

【哇哦,还有这个细致的手法,学到了】

【细节拉满】

【艺术啊】

【细节,太细了】

【这就是大师的技术啊,爱了爱了】

实际上大爷郑秀城在拿刀拿食材的时候,手是抖的,毕竟人老了,观众们也都注意到了,一片在说手抖的弹幕,但是大爷只要一上手拿刀,手瞬间就不抖了。

【这刀工真漂亮】

【手抖刀不抖】

【肌肉记忆属于是】

处理完食材,开始下锅炸。

大爷“油温大概五成热。”

二爷“你看这一炸完了,颜色上来粉扑扑的。”

大爷“四成到五成,下锅给它沁熟,怎么看出这熟呢?浮起既熟,很好看啊,然后我们再控油,下锅炸油焖大虾先搁盐,白胡椒,白糖,白糖得放克,一会儿害得放。”

【淮扬菜很多都是白胡椒粉调味的】

【亿点点糖】

【放这么多糖不健康】

【说不健康的,普及个热知识,可乐毫升含有克糖】

【而且一瓶一个人就干了,这菜还是大家一起吃,吃完也不会把汤全喝了,这么一个菜,糖的摄入根本不超标】

【前面的,他们又不做菜,你说这个干嘛?】

二爷“加点香油,不多,两滴就成。”

大爷“哎对,加香油是秘诀,一来呢,提升这个汁儿的鲜亮程度,二来让这个虾吃的更香,三来呢还能覆盖虾的腥味儿。”

二爷“大爷懂我!”

【哈哈哈,二位真默契】

【相声是一门传统艺术,讲究说学逗唱】

【腐女磕到了磕到了】

【我靠,能不能别玩腐女的梗啊,看做菜呢,别恶心我了】

【腐女是能嗑她爹和她爷爷的神奇生物】

最后摆上盘,浇上汁儿,这道菜就齐活了。

一道色泽鲜亮,造型完美,的罗汉大虾加油焖大虾呈现在了观众眼前。

【这道菜也太好看了】

【无敌了真的】

【】

【这品相真绝了】

【收您一点都不贵(狗头)】

【这我是真的做不出来啊啊啊啊啊】

【这真是太牛了】

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