第六十二章 我苦得只能吃大米和面粉做的饼

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灶棚里，林桃把苦荞上碾，被碾扁的苦荞米成了粉末，软壳就留在了碾石上。

全都碾完了，最后一步，就是过细筛。

把壳留在筛子里，苦荞面被筛出来，就可以了。

忙完这些，正好到了做饭的时间。

林桃就着新做的苦荞面，加水和成面团，然后按人头一人捏了一个饼，糊到锅上慢慢烤着。

你可别嫌弃它有股子苦味，偏偏苦荞的营养价值比其它主食都更为丰富！

无论是蛋白质，还是脂肪和芦丁，维生素，叶绿素，无机盐和微量元素等比小麦、大米，甚至甜荞都高出一倍以上！

更别提苦荞的药用价值，更是其它主食无法比的！

烤好了饼，林桃又拿大米煮了粥。

夹了两碗老太太自己腌的泡野菜，抬到院子里。

“来吃饭吧！”

苦荞饼一人一个，没有多的。

别看加了苦荞饼，粥的量，林桃可没减。

小李乾看着簸箕里的褐色的饼子问：“阿奶？这是啥啊？”

“尝尝，这叫苦荞饼。”

“就是昨天阿奶摘回来的那个？”

林桃“嗯”了一声，掰了一小块，塞进小李乾嘴里。

小李乾先是皱眉，咀着咀着，脸上的表情就不一样了。

那可不嘛！口水里的唾液淀粉酶，可以将食物中的淀粉，分解成葡萄糖。

那股子淡淡的甜，不仅减少了苦荞的苦味，还丰富了口感。

“嗯！好好吃！”小李乾昴着头：“奶，你好厉害啊！”

然后激动得掰给小玲兰和许氏吃。

旁边李二看得满眼不信，尝试着吃了一块后，脸上的表情，也微妙的变化着。

李四眼尖，看到老二家吃了，没人说苦，当即也跟着吃起来。

至于李三，吃东西对于他来说，只是为了填饱肚子。

好吃与不好吃，并不重要。

而李家二老吃了一口后，不禁问：“桃子，你咋做到的？虽然还有苦味，可这饼的口感，似乎有点像面粉呢！”

那可不嘛！一个小麦，一个荞麦。

它两要是不像，能用同一个姓？

一连吃了好多日稀的，如今吃上一顿干的，那叫一个舒服。

尤其是好吃懒做的李一，揉着肚子叫了好几声：“美！食再是太美了！”

收拾完，许氏娘仨和朱氏一起，收拾洗碗。

老太太凑过来小声问：“桃子，我和你爹住的这房，我们自己建。你领着孩子们，该挣钱挣钱去。今年这冬天，可能不太好过。”

毕竟是活了几十年的人，经秋看冬的眼水，从来都很准的。

“娘，挣钱这事，您二老就别操心了。”

极端灾害天气，要是真来了，还就是她挣钱的好时机！

这一整日，李家小院忙得热火朝天。

也多亏了这毒辣的日头，新糊好的墙没塌。