第二百八十三章 接鸡组和接牛组的工作(求月票)
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其他人都知道林牧的做菜好,胡晓戈可是第一次看到!
当看到林牧那惊人的刀工,也是露出了震惊的表情!
大闸蟹处理起来比较简单,清洗完毕之后,锅里放水,小葱,姜,黄酒,料酒,大火烧开,然后放入大闸蟹开始蒸!
不过,林牧的配料则是非常的精细,而且林牧丝毫没有藏私,一边制作,一边跟观众们分享自己的独门秘方!
相信这两天,大闸蟹要卖脱销了!
处理好大闸蟹,林牧就开始做排骨了!
之前做的是红烧排骨,算是川菜的一种,不过隶属家常菜,其实很多菜系里都有排骨的做法!
这一次林牧准备要做的就是沪菜中的沪江排骨。
因为人多,所以,林牧这一次也没有客气,直接拿出来了一大块肋排,手中的菜刀闪动,桉板上就出现了一块块拇指大小的小排骨,看上去就十分的诱人!
沪江排骨跟其他的排骨做法大不相同,林牧拿出了几个鸡蛋,打出来之后,里面放入了一些奶粉,吉士粉,打匀了之后,将小排骨放入其中,上浆!
看到这里,来自东北的沙玉堂露出嫌弃的表情!
奶粉,吉士粉,这都是什么科技与狠活啊!
其他非魔都的众人也都是露出了各异的表情!
毕竟,南方人喜甜,这是众所周知的事情!
刺啦一声,上浆完毕的小排骨被林牧都倒进了热油中,一股浓郁的香味,刺激着所有人的味蕾!
胡晓戈感觉自己的肚子已经开始抗议了,而其他人也感觉刚才吃过的东西,都已经消化完了!
很快,林牧就将这道沪江排骨盛了出来,看着一个个焦黄的小排骨,众人都忍不住流下了口水!
就连摄像机看不到的地方,工作人员也都是被馋哭了!
林牧又将八个大闸蟹从锅里取了出来,看着一个个外壳鲜红的大闸蟹,众人都是露出了垂涎欲滴的表情!
到了外面的餐桌上,每个人的面前都放着一个大闸蟹,还有几块沪江排骨,唯有胡晓戈的面前,放着一大盘排骨,看着就十分的诱人!
“各位,尝尝我的手艺吧!”
林牧一招呼,大家根本不想说话,直接就动手了!
一看各位都是专业吃螃蟹的主,手法都是十分的娴熟,将螃蟹肉剔出来,蘸着林牧的独家秘方,放到嘴里之后,顿时一股浓郁的鲜香直冲天灵盖!
“唔——”
三个女神一点都不在乎自己的形象,发出了赞叹的呻吟声,听得众人都是浑身一硬!
“小林,这个大闸蟹也太绝了吧,我这么多年,每年都要吃螃蟹,但是我从来都没有吃到这么好吃的,你真的是太厉害了!”
胡晓戈一边吃着,一边偷空伸出大拇指冲着林牧比划了一下!
胡晓戈确实是饿了,来之前通知他不要吃饭,客栈管饭,所以胡晓戈就真的饿着肚子来了!
吃到这只大闸蟹,胡晓戈真的是感觉到太满足了!
很快,大闸蟹就吃的只剩下壳了,从各位面前的壳就能看出来,谁是经常吃螃蟹的主!
胡晓戈面前的大闸蟹,外面的壳几乎都是完整的,组合起来,还是一只完整的螃蟹!
但是其他人吃剩下的壳,基本上除了最大的壳完整,其他的地方都已经四分五裂了!
吃完大闸蟹,胡晓戈将目光看向了那盘沪江排骨!
作为魔都人,对于这道菜,一点都不陌生!
因为胡晓戈从小居住的地方附近不远,就是远近闻名的沪江饭店,而这道沪江排骨,就是其中的招牌菜!
小的时候,胡晓戈就很喜欢吃这道菜,不过,由于沪江饭店的价位比较高,所以,只有在过年过节的时候,胡晓戈才会被父母带着去一顿!
不过,等到胡晓戈长大之后,兜里也有钱了,但是再去沪江饭店吃沪江排骨的时候,再也吃不出来小时候的味道了!
在胡晓戈幼小的记忆中,沪江排骨的印象是非常深刻的!
看着面前这道散发着浓郁香味的沪江排骨,胡晓戈怀着激动的心情,伸出快子,夹了一块,放到嘴里,轻轻的一咬。
外面一层酥脆的外壳咬破,里面鲜嫩的排骨肉咬在嘴里,一股香辣中带着微甜的味道,让胡晓戈的眼睛顿时就瞪大了!
这跟自己小时候吃到的沪江排骨,几乎没有太大的差别,甚至可以说是一模一样!
胡晓戈根本来不及询问林牧,手中的快子如同风火轮一般,不停的在盘子和嘴之间来回的舞动着!
其他人也都已经吃到了沪江排骨,虽然没有胡晓戈那种情怀的加成,但是美味的沪江排骨,还是征服了他们!
就连对这种甜食并没有太大兴趣的沙玉堂吃了一块之后,也是眼中发亮!
但是,他们每个人的面前,只有几块小排骨,根本不够吃啊!
于是,一群眼睛泛着绿光的家伙,将目光看向了胡晓戈!
胡晓戈早就已经注意到了他们的眼神,不由得加快了快子的速度。
看到胡晓戈面前盘子里的排骨所剩无几,唐嫣然第一个拍桉而起!
“老胡,你给我住嘴!”
姚芙蓉也是从另一侧冲过来,试图要去抢胡晓戈的盘子!
金辰虽然跟胡晓戈并不算太熟悉,但是美食在前,她也顾不得许多,也跟着冲了上去!
看到三位女侠对胡晓戈进行惨无人道的围攻,其他人都是非常懂事的坐在那里,聊起了天!
胡晓戈最终还是没有能够保自己的排骨,眼睁睁的看着大魔王唐嫣然一把抢过了他的盘子,将里面的排骨平分给了她们三人!
说是平分,其实每个人也就多吃了两块而已!
毕竟胡晓戈之前吃的速度飞快,直接一个人就炫了大半盘了!
虽然只有两块排骨,但是三位女士如同得胜归来的大将军一样,一个个耀武扬威的冲着胡晓戈挤眉弄眼的!
气得胡晓戈直呼这里就是土匪窝,三个女人就是三个当家的!
后期的工作人员也是适时的给三位女士都p上土匪的行头!
大当家的,唐嫣然!
二当家的,姚芙蓉!
三当家的,金辰!
而其他人,脑袋上都顶着一个称号——喽啰!
胡晓戈看向林牧,有些惊讶的问道,“牧王爷,你这手艺从哪学来的呀,我吃着跟我小时候吃的沪江饭店的沪江排骨一点都不差啊!”
林牧微微一笑,表示自己就是瞎学的,好吃就行!
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