第二十八章 三明治

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“起床了。”蓝筱秋被一阵锣鼓声吵醒，她的耳朵被震得嗡鸣、就连眼睛都有些花。蓝筱秋揉着眼睛，定神仔细一瞧原是萧儿：“干嘛啊，大清早的吵人睡觉。”

蓝筱秋一个翻身便要继续睡去，萧儿却掀开蓝筱秋的被子：“你还知道是清早了？身为下人的你是不是应该起床洗锅了？”

“我脚伤了你没看见么？”蓝筱秋猛地坐起身来，她真的很想把这个臭丫头绑成木乃伊然后从窗户扔出去。

“如果都像你这样，那方家的下人就没几个干活的了，再说你刷锅跟你的脚有干系么？”萧儿不耐烦道：“身为下人还那么多毛病，要不是你有关系，方夫人早把你扫地出门了。”

蓝筱秋一边披上外套，一边朝着萧儿啐道：“容嬷嬷的角色真该找你去演。”

蓝筱秋忍着脚上的肿痛洗刷完厨房所有锅具，却听说厨子老周在赶着上工的时候闪了腰，如今一动不动的躺在床上。

“怎么办？今天的早饭谁来做啊。阿贵。”萧儿看着挑水的阿贵，阿贵连忙摆手：“我阿贵只会做这些粗活，叫我上锅台还是算了吧，秋儿不是厨子么？让她先顶替老周吧。”

萧儿忙摇手道：“不行，她脚都崴了，怎么还能让她下厨呢？”

蓝筱秋心知肚明，萧儿和老周都听说自己是厨子，似是从来都不允她动厨火，除了洗洗涮涮，蓝筱秋并没有做过一点东西。至于老周，蓝筱秋倒是很能理解，怕失去饭碗这个心理自古就有，可萧儿作为厨房里第二个管事，自然也怕蓝筱秋将她比下去。

如今萧儿诸多借口不让蓝筱秋碰厨房里的东西，萧儿看看徐妈道：“你来，你来做。”

徐妈也连忙摇手：“我做得饭我们家宝儿都不爱吃，这要是叫老爷、夫人吃了，那我还不得被赶出方家。听说秋儿的手艺好，我也早想见识见识了，不如就让秋儿来吧。如果因为早饭准备不周而叫老爷、夫人发了火，责怪了萧儿姑娘就不好了。”

萧儿听后想了想，对蓝筱秋道：“好，你去厨房看看，你能做什么早饭。”

蓝筱秋看看平日不苟言笑的徐妈，没想到她一语中的，让萧儿权衡轻重，最后还是因害怕被老爷、夫人责怪而放弃压制蓝筱秋。

蓝筱秋进了厨房，却只见西葫芦、西红柿和几颗鸡蛋，其他的便是面粉和调料。

萧儿道：“原本老周要做包子的，不过我想时间来不及了吧。反正还有半个时辰就要开饭了，我就将事情安排给你了，既然你是大厨，那就让你露一手吧。”

看着萧儿离开，蓝筱秋对着食材却不知怎么办才好，蓝筱秋并不担心时间，只是自己包包子的手艺实在太差。蓝筱秋主攻西点，记得蓝筱秋和妈妈第一次做包子的时候，蓝妈妈举着蓝筱秋的作品跑去给蓝爸爸瞧：“看看你的糕点师女儿做的是什么？”

蓝爸爸端详了半天又闻了闻问道：“是馅饼吧？”

蓝筱秋做的包子，不但馅儿都流到外面，而且还是皮厚馅少的那种‘一口咬下去看不到馅儿，第二口咬下去便咬过了’说的便是蓝筱秋的包子。

蓝筱秋对着厨房打了个响指：“有了。”

只见蓝筱秋将西红柿迅速切碎倒入锅子铲碎，徐妈看着蓝筱秋把西红柿戳得稀巴烂担心得问道：“秋儿姑娘，您这是做什么啊？是不是心里有气？”

“番茄酱，酸酸甜甜十分可口。”蓝筱秋撒上蔗糖把锅铲交给徐妈：“帮我搅着，等到这些番茄酱熬到冒泡就告诉我。”

“番茄酱？为什么把这些六月柿叫番茄酱啊？”徐妈似是不太明白，蓝筱秋解释道：“你们这里将它叫做六月柿，我们家乡叫做番茄。”

“哦。”徐妈细细熬着红彤彤的番茄，却一直担心将这些六月柿捣碎能不能可口。

蓝筱秋又把鸡蛋打散，将切碎的西葫芦、葱花和面粉拌入蛋液，调入细盐和香油，刷一层薄油，放置锅中煎成薄饼，徐妈又问：“秋儿，这又是什么啊？这黄绿黄绿的像是月下翡翠，真是好看。”

蓝筱秋笑道：“这可是老北京糊塌子。”

蓝筱秋又将方才发好的面团狠狠的反复摔在面板上，徐妈被啪啪声吓的心惊肉跳：“姑娘，虽然萧儿姑娘有意为难你，可你这样使力气不是跟自己过不去么？”

蓝筱秋使劲揉着面团笑道：“我哪有功夫跟她计较，这是摔面，将面中的面筋摔打出来，做出来的东西很劲道，你吃过拉面么？”

徐妈点点头：“又滑又韧，可好吃了。”

蓝筱秋笑着继续摔打，不一会儿细汗就出来了，徐妈替蓝筱秋擦汗道：“姑娘啊，做个早饭竟如此辛苦，真是难为你了。”

蓝筱秋叹道：“做出好吃的饭菜自然要辛苦，其实这手工揉面比面包机来的好吃，就是要徐妈替我照看别的锅子了。”

“啊呀，这叫番茄酱的玩意好像冒泡了。”徐妈手依然不停的搅着，蓝筱秋瞄了一眼道：“可以了，将它盛出来吧。徐妈，你尝尝。”