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到了田边，牛二娃将拌桶放了下来，取了背架子，拌桶翻过来，正放在田边，等着我们。
这一路跑来，连气都没喘一下，牛二娃伸伸胳膊，抬抬腿，感觉身上似乎有使不完的劲儿。
也许是那天的一番谈话，在牛二娃心里起了作用，这两天安分了许多，不再找茬闹意见了。无论做啥都听父亲安排和指导了。
对于他这样的表现，我也心安了不少。只要他踏踏实实的干活，学习经验，我便心满意足了。
父亲将田当头上的几把麦子挪开，腾了一空地出来，跟牛二娃合力将拌桶拖进了田里，然后麻利地打开挡笆，分开挡笆上的夹棍，插在了拌桶里，留下一方空位，便于拍打麦穗，拉了挡笆上的绳子，系在拌桶的拉手上面，并确认一下，是否绑牢实没有。
一切准备就绪，太阳已经出来了。
父亲让我们把风吹散了的麦子都收一下，理顺放好。
他则去地边的一棵小树上，折了一根锄把粗细的树枝下来，掰掉所有的丫枝树叶，留了差不多两尺来长的一截，拿在手里朝下试着拍拍，感觉不错，就放到了挡笆后的角落里。我知道这根木棒父亲是用来捶麦穗的，遇到那种断了的麦穗，用它一捶，麦粒就脱下来了。
围着麦田转了一圈下来，地里已经没有露水，父亲说可以开始打了！
没有手套可用，便空着手，在地里搂上一把麦穗，双手箍紧麦秆根部，麦穗头朝下，走到拌桶前面，将麦穗举过头顶，用力摔下，“啪”地一声拍在拌桶壁上，再抖几下，麦穗上的麦粒就纷纷落进拌桶里了，若是一次没有干净，再来第二下，或者第三下，一般情况下，只需三下，麦粒就完全脱落了，这样打的麦子麦壳少，扬麦的时候比较轻松。
假如是中午以后，整个麦穗都已经晒得脆脆的了，只需用力的拍那么一下，连穗头都会整个掉下来了，这时候就需要用那根木棒进行捶打，麦粒才会脱落，只是这样的话，扬麦会麻烦一些。
学着父亲的样子，牛二娃也很快就上手了。不一会儿，拌桶里已经装了大半桶，可以开始扬麦子了。
取了一些麦秆平铺在麦田里（防止麦桩戳坏簸箕），取了一个簸箕放在上面，用撮箕将拌桶里的麦子，撮了倒进簸箕里。
撮完以后，我开始扬麦子，父亲跟牛二娃将拌桶拖移到前面去，又开始打麦子，待拌桶要满了，便拿另一个簸箕，给盛来放着，我这边扬完了，再过去扬那一簸箕，如此循环下去。
我用撮箕将带着麦壳的麦子盛上，双手举过头顶，顺着风的方向，徐徐往下倒，麦壳随着风飞到簸箕外面去了，剩下的麦粒落到了簸箕里。
天气很好，风力也正合适，不一会儿，麦壳都给扬干净了，剩下的麦粒，像一个小山头似的堆在簸箕里，金灿灿、圆鼓鼓的，粒粒饱满。
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