第182章 辞慕尔尔，烟火年年

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“大嫂，羊和鸡都放到厨院儿去了。”李明礼乐呵着。

赵云兰开心的应着：“行嘞，辛苦三弟了。”

李明礼：“害，一家人咱不讲这些个礼。”

赵云兰笑笑：“三弟，你去找李管家带着几个小子把宅子里巡视一圈，各个角落都看看，仔细检查一下。”

李明礼傻呵呵的笑着：“好的，大嫂。”转头就去找李忠友去了。

赵云兰看着李明礼，或许现在他还没完放下，但他能打起精神来这就是好事。

吃过午食，赵云兰还是休息了两刻钟左右才接着上午的忙活。

家里的灯笼都挂上了，一片喜庆祥和。李忠友又抱了本账册来给赵云兰，这是公中的账册，赵云兰快速的清点了一遍，没有错漏的地方就交给了李忠友。

忙忙碌碌一下午，赵云兰开始做凉拌鸡了，其实这道菜说简单也简单，只需要把鸡煮熟然后撕下来拌好调料。可就是看似简单的步骤往往更注重细节，单说煮鸡就的调制好煮鸡的汤底，八角，香叶，桂皮，花椒这些要放的恰到好处。

煮鸡的时间不能太短，时间短鸡肉不熟是一回事，熟了但是咬起来费劲就会影响食欲。而煮的太久了，鸡肉软耙也不行。

最后是拌菜，赵云兰加了一些蕨菜和莴笋干在里面一块儿拌着，这样鸡肉夹杂着菜吃起来就不会太腻。

当然拌菜的调料赵云兰肯定是不会失手的，这一点赵云兰还是很有自信的。考虑到家里老人小孩还是比较多，赵云兰做的并不算辣，这样大家都能尝一尝。

菜都差不多了，锅里的羊骨汤也咕噜咕噜的冒着香味。就等着李明义他们带着锅回来。家里的自己用来吃火锅的锅只有两只，所以赵云兰让李明义打烊后从店里带三只锅回来。

正想着这事儿，就听着前院儿传来嘈杂的声音，这是李明义带着下人们回来了，旁边还跟着李明智。

李老头正巧在前院儿陪睿文玩儿，看着兄弟俩一块儿回来便问道：“我说我一下午都没看到你，老四你啥时候出去的？”

李明智乐呵呵的说道：“趁爹和娘午休的时候。”

李老头瞅了瞅李明智怀里的爆竹，算是明白这小子跑出去干嘛了。

果然还是个孩子。

赵云兰赶来前院儿招呼着：“叶民，你们把锅拿去厨院儿吧，大家休息一会儿，咱准备开年夜饭了。”

李明义先回了西院儿换衣服，看看自家媳妇儿，主院儿那边桌子差不多摆好了，李明义才扶着吴怡去主院儿。毕竟上菜的时候人手手杂，现在一心都在吴怡身上。

下人们的桌子都摆在了前院儿，李老头带着李明仁几个兄弟陪着下人喝了一杯酒，说了辞旧迎新的祝福话语就让大家开动了。

主院儿和前院儿的菜都是一样的，并没有厚此薄彼。甚至赵云兰还让几个厨娘把前院儿的菜给足一些。

李老头几人回到后院，一家人才开始开开心心的吃着团圆饭。

王氏看了看赵云兰又看了看吴怡，心里止不住的欢喜。

赵云兰：“希望我们家能像这桌菜一样，年年有余，红红火火。”

王氏笑着：“好，红红火火。”

李老头：“那我们先吃饭。”

李明智也附和道：“对啊，吃饭吃饭。”

一家人一阵欢声笑语，吃过饭，少不了的是玩乐。家里人多了，更热闹了。

李明智又带着睿文在院子里放起了鞭炮，大门外，李忠友也带着小子们放着鞭炮。在一阵一阵的鞭炮声中，大家又迎来了新的一年。

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(本章完)