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咔嚓~

马俊文眼眸一亮:“天哪,好脆啊……这沾染了酱汁的花生米,竟然还能保持这么酥脆的口感啊!”

姜启航点头附和:“是呀,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,口感很丰富,也很相得益彰呢,不得不说,这两者之间的搭配,真的是太完美了!”

林安南一脸激动:“这,这的确是最普通的鸡丁,肉质嫩滑,这也的确是最普通的花生米,里外焦脆,这样的美味,我跟你们说,我就是每天吃,也都吃不腻!”

“这才是能给人带来幸福的百分之百的宫保鸡丁啊……”

这帮富二代们说着说着,激动的连声音都有些颤抖了起来!

黄涛:“……”

这特喵还是他所认识的那帮胸无点墨的富二代吗?

其他店员们:“……”

这宫保鸡丁的味道,确实有着令人着迷的香味儿,味道肯定也很不错的。

只是……

这帮富二代们的情绪和言语,未免有些太夸张了些吧……

“老钱,你们也尝尝。”

黄涛招呼一声。

老钱等助厨们,也不不客气地拿起筷子,夹起宫保鸡丁,尝了起来。

微麻!

浅辣!

宫保鸡丁入口,包裹在鸡丁上的酱汁,瞬间与舌尖紧紧的相贴,让舌尖先感受到微麻、浅辣的同时,也让味蕾在鸡丁入口的那一刻,不断地欢呼雀跃,而后冲击味蕾的是一股甜意以及那专属于鸡丁的鲜美口感,都让老钱下意识的闭上了双眼。

紧接着。

他轻轻一咬,将口中的鸡丁略一咀嚼,又会有些“酸酸“的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁的肉质,十分的紧实弹牙,一点儿都不生涩,咬一口,仿佛将其中包裹的汁水尽数都给激发出来一般,更加鲜美的味道,在舌尖绽放开来。

那花生米被炸的松脆可口,葱白段又带着脆爽的口感,三种不同的口感彼此融合,截然不同却又并不冲突,反而带来从未有过的体验。

几口宫保鸡丁下肚。

老钱立马给出评价:“辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆,麻辣和辣味对我们来说,刚刚好。”

那自信的架势,仿佛是一位专业的美食点评员。

方才,他还觉得那几个富二代说的那一席话,有些夸张了。

现在……

哪里夸张?

一点都不夸张!

他们说的,句句都是真情流露的肺腑之言啊!

孟波在尝过之后,忍不住地夸赞说:“哇,老板这个宫保鸡丁真好吃,就是感觉还是不够辣啊,不过我这个人,还是挺能吃辣的。”

“我倒是觉得这样程度的辣,刚刚好,我们温陵市这边的人,虽说能吃辣,但是吧,他们又吃不了太辣的。”郑佳佳品尝过后,一脸的享受,回应着孟波的话。

她觉得,温陵市人能接受的辣度不高。

如果辣度按10分来算的话,能接受的也就4-6分之间了。

黄涛笑道:“佳佳说的对,咱做出来川菜,得符合大多数顾客能接受的辣度才行。”

孟波闻言,一下子了然理解的同时,也感觉自个被老板又上了一课。

确实,众人难调嘛!

但做出来的菜,若想要卖的好,那就必须符合当地的口味才行,要不然,很难立足的。

黄涛见杨慧茹拿着筷子,一副想吃又不怕辣的样子,笑着招呼一声:“慧茹,你也试一下这个宫保鸡丁味道如何啊?我特意少放了一些辣椒和花椒,这辣味应该能接受的,要不你也试一下?”

“好,那我就试一试。”

杨慧茹吃不了辣的,但刚才听那帮富二代以及同事们的夸赞声,让她心痒难耐啊!

再加上这盘宫保鸡丁色泽棕红,散籽亮油,瞧着就很诱人,她也跃跃欲试又纠结着。

这会儿老板都亲自招呼她了,她也就不再纠结,夹了块鸡肉丁,吹了吹,等稍微散去些热意之后,送入口中,尝了起来。

鸡丁入口,先是辣中带点麻,下一秒就能尝到肥嫩鲜美的香味,轻轻一咬,滑腻得很,一口就能咽下,只余下辣椒花椒的热意。

她喝了口冷水,冰冰凉凉瞬间冲散喉间的辣。

别提有多爽了!

她感叹一句:“老板做出来的宫保鸡丁如此好吃,就算我一个不太能吃辣的,也吃了,还想吃呢!”

恰在这时。

店门被推开了。

(本章完)

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