第397章 买菜也上热搜

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现在正是《传奇》这首歌火遍大街小巷的时候，接下来顾清歌逛完菜市场，再去逛超市购买一些调料、香料、酱料等东西时，超市里正在放的音乐，正是《传奇》！

而在菜市场其实还好，毕竟年轻人很少逛菜市场，哪怕那里的菜、肉之类的种类更多，但它确实总有一股味道，环境总有一些杂乱，所以年轻人买菜，宁愿去环境更好的超市，或者干脆网购。

因此，顾清歌出现在菜市场，倒是没有引起太大的反应，但是当她出现在某商圈的超市之后，当关于她的消息在网络上发酵，她就立马引起了很多人的围观，整个商圈都拥堵了起来！

商圈方面，自然是遭遇到了幸福的烦恼，试问哪个商圈嫌人多，不过他们当然也第一时间派出保安，维持秩序，最关键的是，还要保护好顾清歌。

其实在原世界，天王刘德华出现在某商圈，甚至引起交通堵塞、商圈拥堵这件事，也曾在抖音上火起来，评论中都在说，这就是刘天王的排面！

现在顾清歌和他的情况，算是如出一辙，只不过她只是出来买个菜而已……

顾清歌在被商圈的保安保护住时，自然有点懵逼，她就是出来买个菜而已，有必要这么夸张么，这明明只是在汉东市这个小县城而已！

结果她自己打开微博一看，#顾清歌、买菜#已经上了微博热搜了！

她终究活成了自己最讨厌的样子，因为前世她老喜欢吐槽某些明星吃个饭喝个水都能上热搜，现在好了，她买个菜也上热搜了！

说到底还是顾清歌太小觑自己现在的流量了，假如是她那个时候刚刚拍完电影，出来买菜时，估计也上不了热搜，但问题的关键是，现在她刚刚才在春晚上表演完节目，不论是《传奇》还是《晨光曲》，现在依旧还充满热度。

结果在这种情况下，她竟然也没怎么乔装打扮，就这样大大咧咧地出现在公众场合，引起这样的各种围观、交通堵塞，也是很正常的事情。

不过让顾清歌庆幸的是，至少她想要烧的菜的食材也都购买得七七八八了，她还买到了一只蓝色品质的鸭子，这鸭子好像还是散养在山上的，很天然的那种。

她拎着鸭子被堵住的图片、短视频，自然也第一时间被好事者发到了网络上，她这个时候脸上的神情，就显得特别有趣。

网民们这个时候，反正都已经被“顾清歌买菜”这件事给逗乐了！

“本来看到顾清歌买菜上热搜，我其实很想骂，现在的流量女明星，真的干什么都上热搜，但是看到她买菜的图片后，我想说的是，请加大力度！”

“心疼顾大才女，看她那迷茫的小眼神，她甚至不明白为什么自己买个菜，都会搞出这么大的阵仗来，可能这就是天后的排面吧……”

“女明星中最接地气的，我觉得非顾清歌莫属了，如果是别的女明星去做这事，我会感觉她就是在作秀，但如果是顾清歌，我觉得她是真的在买菜。”

“我已经看到有人爆料，说顾清歌挑食材的时候，都是蛮懂的，一看就是那种经常自己买菜做饭的，真没想到，顾大才女是上得厅堂下得厨房啊，太贤惠了啊！”

“我觉得那些去堵歌歌的人，真是够了啊，就算是明星，那也是要吃饭的啊，出去买个菜怎么了，这样做，只会给她添麻烦。”

“就只有我注意到超市里好像在放《传奇》这首歌么，这波啊，这波是遭遇原唱了！”

“汉东市的粉丝也太幸福了，竟然能在超市堵到她！”

“小舅子也在啊，他好像在帮姐姐拎菜，这一次他彻底成小透明了啊，所有人的注意力，都集中在了他姐姐身上。”

……

顾清歌被堵住了，她当然不可能在这种情况下给人签名之类的，那只会让拥堵时间更长。

她所能做的，就是在保安的引导下，提前离开，这样一来，拥堵的人群自然就会散去。

顾清歌也没有被今天的意外事件影响到心态，她回来后就按部就班地处理食材，并且在亲戚来那一天，开始展现自己的厨艺。

她做的香酥鸭是一道很普通的馆子菜，方法是先将湖鸭开膛洗净，在作料，喂一下，然后在油锅中炸成金黄色，食用时先切成块，再拼成整鸭状上桌。

工艺虽简单，关键在炸的功夫和油的热度，掌握不好，就很难达到既香且酥的效果。

她先将鸭子抹上作料上笼蒸透，使鸭子的油脂外溢，蒸后笔去汤和鸭油，晾凉后用干布尽量吸去鸭子身上的水分，再下油锅炸成金黄色，剁成块状后组合成整鸭形状装盘，吃时可以蘸着花椒盐。

这种锅烧鸭外焦里嫩，肉质较香酥鸭细腻，吃起来糯软鲜香，鸭肉决不会有发干发柴的口感。

然后是醋溜鱼，普通选用青鱼，顾清歌买到的是绿色品质的，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾调汁，浇在鱼上，即可上桌。

醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。汁不要多，也不要浓，更不要油，要清清淡淡，微微透明。上面可以略撒姜末，不可加葱丝，更绝对不可加糖。如此方能保持现杀活鱼之原味。

在制作这两道菜肴时，顾清歌的母亲裴露，已经被她的大厨手法，惊得目瞪口呆！

然后是狮子头。猪肉肥瘦各半，爱吃肥的亦可肥七瘦三，要“细切粗斩”，如石榴米大小(绞肉机绞的肉末不行)，荸荠切碎肉末同拌，用手抟成招柑大的球，入汇炸，至外结薄壳，捞出，放进水锅中，加酱油、糖，慢火煮，煮至透味，收汤放入深腹大盘。

狮子头松而不散，入口即化，北方的“四喜丸子”不能与之相比。

顾清歌此时做的狮子头，一大锅油，狮子头像炸麻团似的在油里翻滚，捞出，放在碗里上笼蒸，下衬白菜。一般狮子头多是红烧，她现在做却是白汤，她认为最能存其本味。

最后她做的一道菜，正是麻婆豆腐——

嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。

不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！

不只是裴露，亲戚们这时也已经陆陆续续到了家中，他们看到顾清歌这位大明星竟然亲自下厨时，只觉得她真的太客气了，也太给他们面子了！