第二百六十六章 想吃东西,有人做
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就是这泡菜,还是第一次听说,她这么多年就只听说过咸菜。
“和咸菜的做法差不多,但是又有点不一样。反正也是存储大白菜的一种方法,只是口感不一样。一个是咸酸的,一个主要是辣脆感。”
苏茸走到大白菜的旁边,拿起一颗,用手掂量了一下,发现还是挺重的。
想起苏家村的土壤,有了不一样的变化。
就让她想起了,苏家村经过钟田丰富的关于种田经验,成功的改善了苏家村的种植土壤。
以至于现在村里人,都用着钟田所教的施肥方法。
不管是人产出的‘肥料’,还是牲畜产出的‘肥料’,他们都异常的珍惜。
就等着这些‘肥料’让种植出来的蔬菜比以前更加的肥硕。
那些蔬菜,在如此精心的呵护下,也壮实了许多,看着就喜人。
“好,夫人说怎么弄,我和于姐就怎么弄。”
耿婶已经有些等不及了,她就喜欢学做新鲜不一样的吃食。
这样她就可以每天都能给自己找到事情做,等夫人和小姐她们想吃的时候,随时都可以吃。
苏茸嘴角微勾,因为有了新的吃食想法,心情也变得愉悦。
“耿婶,不过现在时辰也不早了。”
她望向窗外的天空,黑乎乎的,又瞥了一眼系统上的时间,都已经是晚上的八点十二分了,
“做这个泡菜,估计要等明天才能做了。因为我想起来做这个泡菜,要清洗干净之后,均匀的抹上盐,然后腌制一个时辰。如今时辰也不早了,就不弄了。明日你和于婶起来的时候可以先弄好,等你们弄好了,估计我就醒了。”
目前的配料中还缺失了最重要的糯米粉、鱼露和虾酱。
这几样配料,苏茸要在商家系统买好,然后要放在仓房的角落。
这么一来,明日就可以光明正大的把这三样东西拿出来了。
“好的,夫人。那我和于姐今晚先把白萝卜洗好晾晒一晚。早点弄好,就可以早点吃上。”
泡酸萝卜的工序很简单,只要洗干净晾干。
找一个大缸,在缸里加入适当的配料,泡上大半个月的时间,就可以得到好吃的酸萝卜了。
“对了,耿婶。今日拿回来的蔬菜中,我看到有些红辣椒,可以一块儿放入酸萝卜的缸中,这样酸萝卜也会更有味道。”
说着说着,苏茸都有些馋了。
酸酸辣辣的酸萝卜,想想都有些流口水。
只可惜,要等上大半个月的时间才可以了。
耿婶瞧着苏茸嘴馋的模样,像看林家雯一样看着苏茸,眼神中带着慈爱。
她年纪都有将近四十了,看待十八岁的苏茸,有种大姐姐看小妹妹的感觉。
耿婶走到一旁,捧出一口被密封的严严实实的缸。
“夫人,我这儿有做好的酸萝卜,就是没有辣椒在里面,可能没有夫人想要的那种,要不要我炒些来尝尝?”
闻言,苏茸双眸亮亮地盯着耿婶捧着的那口缸。
“耿婶你真是太棒了,厨房真的是耿婶和于婶的天地埃都提前做了这么多的东西,看这些烟熏肉,再看这些做好的酸萝卜......”
说着,苏茸都被感动的热泪盈眶了,可低头瞧着自己肚子上微微凸起的肉时,又笑了。
苏茸指着自己的肚子,有些撒娇的控诉道:
“耿婶,还是要控制一下我的饮食啦。你看我这都胖成这样了。”
“好好好,老奴会多加注意的,就做一些不会胖人的食材。最重要的是,夫人现在也不胖,还有点瘦。不过这些肉肉啊,都是福气。多些好,多些好啊~”
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