第213章 做火锅

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现在天气还冷，正好。

换作现代做火锅那可太简单了，只需要将火锅料放进去，然后将菜准备好就行。

但是这里没有火锅料，这就很麻烦。

还有家里小孩也不能吃辣椒。

她决定弄一个酸汤火锅，这样大家都能吃。

以前她没事的时候做了很多萝卜泡菜。

现在正好派上用常

她拿了几根排骨先熬着汤。

再将酸萝卜切成片。

泡的刚刚好的萝卜特别酸爽，刀子切下去都能感觉到很脆嫩。

将萝卜切好，又捞出一些酸菜切好，最后将泡菜的酸水倒出来一部分，全部放进排骨汤里面。

等汤再次煮开之后，整个厨房都弥漫着酸味，让人忍不住流口水。

除了必要的调料之外，她还加了一小碗泡椒进去。

这样汤就成了小孩也能接受的酸辣汤。

熬汤期间，她将所有配菜全部切好放在碗里。

里脊肉片被她切的很薄，看上去就很有食欲。

之后她拿着一块五花肉陷入沉思，要是能煮一些丸子吃就很好。

这里有鸡肉，猪肉，刚好能做两种丸子。

剩下的鸡骨架她还能油炸做一个小吃。

正好这个时候顾映北回来了，走进厨房看她在干嘛：“今天怎么想着要做饭？”

“钱书艺啊，她说帮我挣了不少银子，要我犒劳她一下，你看地上这些，全是她叫人买来的，吃都吃不完。”孟思宁边说边无奈的摇头。

顾映北看她很无奈的样子，宠溺的笑着走进：“我帮你吧，给你打下手。”

“好啊，我刚刚还想叫傅恒来给我剁肉呢，那就你来吧。”孟思宁说着，将剔好的鸡肉放到砧板上，菜刀递给他。

听见她本来想叫傅恒的，顾映北瞬间不高兴了，半天不接菜刀：“你为什么要叫他不叫我？”

孟思宁看着他那样子就知道又吃醋了，憋笑说：“我不是不知道你回来了么，你要是在我一定叫你，不叫他。”

听见这句话，他才接过菜刀开始剁肉：“你以后也只能叫我，我会早点回来。”

孟思宁笑的不行：“知道了。”

她忍不住想，这种感觉真是太好了，像老夫老妻一样的生活。

趁着顾映北剁肉的期间，她将鸡架全部裹上炸鸡的配料，全部油炸了。

看上去不够一家人分，她又拿出一些五花肉，准备炸酥肉。

将肉切成长条，放进大碗里后，放入面粉，鸡蛋，还有各种调味料。

最后一条一条放下去炸到金黄。

等她第一遍炸好之后，顾映北的肉泥剁的差不多了。

她站在炉子边，将炉子上烧水的锅的锅盖打开，准备搓丸子。