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这才笃定的点点头。
“放心吧红果婶婶,可以的,我们现在切的肉条太小了,等圆圆他们找到合适的材料,我教大家编织蒸蓖,到时候就可以做大一点的肉块了!”
红果渐渐松了一口气。
木材充足,火堆燃的比较旺,再加上肉条本来也就切的细小。
所以第一批熏烤出来的烟熏肉已经做好了!
那硬邦邦的触感,一股重重的烟熏火燎的味道,可不就是以前见到过的烟熏肉嘛!
苏糖如释重负的笑了出来,看着红果,看着里尼,有些激动的说道,“成功了!烟熏肉做出来了!我们成功了!”
闻言,里尼十分高兴的走上前,伸手拿起来一根肉条。
肉条只有里尼两根手指头粗细,甚至还没有他的巴掌大!
迫不及待的塞进嘴里嚼了嚼,苏糖想要出声阻止都来不及!
这烟熏肉表面还附着着盐霜,吃的时候要先清洗一下,而且用水煮或者火烤软一点之后才能吃!
虽然这一批烟熏肉刚出炉,还不算硬,但光看到那表面覆盖的盐霜,苏糖就觉得齁咸齁咸的!
小心翼翼的看着里尼,轻声问道,“大叔?要不要喝口水?”
里尼十分满意的点点头,“嗯!味道不错!肉咬起来很有力道!好吃!就是有点咸了!”
苏糖哭笑不得,“大叔,就是盐多了才能保证这些肉条不会腐烂,我们以后吃的时候都要先清洗一下的!”
里尼憨憨的大笑两声,看起来和熊大熊二更相像了!
红果也十分激动的对大家说道,“好了,都别愣着了,按着糖崽刚刚教给大家的法子,继续熏烤肉条!”
第一批烟熏肉没多少,只装了不到一个背篓那么多,但知道了办法以后,继续做起来那简直就是事半功倍!
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