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不过,像这样地惊喜,于贺望春开心的原因中,仅占据着之一。除此之外,烹饪出如此绝佳的菜品,所带来地连锁反应,以及,超好的顾客反响,则让贺望春更为飞扬!
贺望春踌躇满志!现在,每一天之中,田山市分店的生意,已经由之前地下滑,——连续地下滑,逐渐得稳步回升,然后,再到供不应求!尤其是在过年这段时间,更是火爆到没天理!
因为,当前的分店之中,一菜难求的现象,正在成为一种常态!
贺望春幸福地烦恼着:每天预定席位的电话,不停歇地打进店来。然而,前台负责接线的小妹,却只能婉言地道歉。——分店的大小包间,各个就餐席位,已经排到元宵之后了。
贺望春亲身所历:前一段时间,私坊菜馆的老顾客、死忠粉,前来分店就餐时,他们蓦然间发现,每道菜品的价格,已经变换成新的价格,并且,大幅度地上涨了!
故此,顾客在见到新价格时,每个人的心里,都是一阵阵地不舒服。
与此同时,这些顾客皆直观地认为:田山市私坊菜馆里,各式菜品的味道、质量,简直是老太太过年,江河日下!然而,菜价却不降反升。照此来看,杨家私坊菜田山市分店,这是要倒闭、关门歇业的前兆啊!
于是,每位食客都暗下决定:这一次来此处就餐,就当作是回味、最后地怀念吧!自此以后,他们再也不会来了。
可是,当熟悉的菜品,被端来餐桌上,映入他们的眼帘时,食客们都愣了!
因为,面前这几道熟悉的菜,不仅香味诱人,让人口舌生津。而且,还颇为地赏心悦目,更彰显着一种艺术美!
此外,他们还尤觉惊讶,甚至,大感惊喜连连!因为,这些熟悉的菜肴,他们那惯口的味道,竟然变得有些陌生,——好吃到超出想象的陌生。
于是,每个人第一口吃下去,就不想停住嘴。甚至,差了那么一点点儿,连舌头一起吞下去。相应的,这些顾客于先前之时,他们所做地决定,——再也不来地决定,转眼就忘记了。
那么,其后之结果,自然也就不难想象:每一位顾客都不带犹豫,一盘不够吃,那就再来一盘;一次没吃尽兴,下次当然会再来嘛!
可是,令这些老顾客、死忠粉,心中大为不满,并且,难以接受的是,他们于下一次之际,再来此处就餐时,分店却增设了新规定:每桌只能限量点菜!
顾客们颇为不满!他们目睹此项要求,一个个皆感到不爽!甚至,还有一些人,为此当众吵闹过。
然而,这家分店的经理,——那个白白胖胖、略带喜相的大叔,他一边满脸陪笑,一边则连声地予以道歉:“各位女士、先生们,还请大家多多体谅。其实,本店出此之规定,实属无奈之举啊1
胖大叔的那双单凤眼,略作了半圈儿地环视,然后,他易位分析道:“大家请想一想,我们开店做生意,还怕吃饭的人多吗?说句心里话,我做为菜馆的负责人,像这样的一种情况,心里比你们更焦急呢……”
这一刻,胖大叔喜相的脸上,尽显出诚挚之态。同时,他肺腑而言道……
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