秋刀煮鱼提示您:看后求收藏(第三十三章:深夜的晚餐,深海渔夫,秋刀煮鱼,海棠文学),接着再看更方便。
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“冰箱里的小鱼帮着处理了,还有几条大章鱼,煮一锅鱼汤,再炒一盘章鱼,吹筒仔。都九点钟了,把晚饭弄来吃了先。”陈远道。
“嗯……”周升揉了揉脸,使劲伸展了个懒腰。
林新海也走了出来:“钓到吹筒仔了。”
“多得很。”陈远说:“你的渔船怎么不出来钓吹筒仔?”
“近海的吹筒仔不多,跑外海来油费高。现在海上天气多变,在海水最多几天就要回去,运气不好的话容易亏本。”林新海说着,两手一摊,接着道:“重要的是,渔船现在出港要许可证。”
林新海接替了陈远的位置。
陈远再拿了一副鱿鱼钩出来,捆绑到周升的鱼竿上,丢下海里。
张成他们一起帮忙,准备晚餐……
处理好的吹筒仔用淡水洗一下,丢进沸腾的铁磁锅,不到十秒钟的时间捞出来,切成一块一块的,装到盆里。
孟建山准备蘸水。
蘸水有生抽,生姜水,芥末,柠檬……..
陈远给师父端了一小碗过去,他先尝了尝味道:“鲜,嫩……吃这个吹筒仔还是要在海上,钓上来现煮,现吃。”
周升给陈远弄了一块在蘸水里滚了一圈的吹筒仔,送到陈远嘴边:“尝尝。”
窝尼玛……
陈远一咬口下去全是芥末,一口凉气直冲脑门心:“窝尼玛……”
周升哈哈大笑。
一竿吹筒仔八只,没几下就吃完了。
刚出水的海货就是鲜,而且小吹筒仔,嫩得很。在开水里面滚那么一下,捞出来就刚刚好,吃起来脆嫩脆嫩的。
这东西要冻过后,就不是现在这个味儿了。
说说笑笑,玩玩闹闹。
海螺出锅了。
十几个海螺,平均下来一人两个。
白灼的海螺,沾着蘸水,味道也很不错。就是刚才说闹去了,煮老了一些。
周升就着几只龙虾,还有鱼,煮了一大锅鱼汤。
杨巡他们又起了一竿,这竿有9只吹筒仔,全部取下来后用淡水洗了一下,丢鱼汤里面一起煮。
“今晚我们就钓吹筒仔。”何飞说。
“我没带鱿鱼钩……”张成道。
“我这里有,100块钱一串。”陈远笑着道:“一串钩子赚你们五块钱。”
“行。”张成笑着点点头。
张成也会钓鱼佬了,鱿鱼钩的价钱他知道,12个一串的蒙皮吸光鱼钩,闸坡那边卖95块钱1串。
张成随后就给了陈远两百块钱,陈远给他们拿了两串。
张成和孟建山一起的人,两人来到钓位将鱼竿架了起来……
何飞他们准备的很齐全,已经架好鱼竿,等吃了饭,就开始干活。
陈远和周升的鱼竿,再收了一竿。
两根竿子一次中了23只吹筒仔,只差一只就大满弓。
“吃饭了。”周升喊道。
雪白的鱼汤,再撒上一些葱花,少许盐巴。
陈远他们带了有小半斤香葱,这东西放在船舱,两三天不会坏。
米饭也煮好了……
陈远给大家盛了米饭,说:“今晚就简单一些。明天钓到鱼了,再吃大餐。”
“这一餐可不简单。”何飞道:“大龙虾,海螺,鱼……吹筒仔,都齐活了。”
“就是……今晚的一餐要是在岛上,没个一两千下不来桌。”张成也笑着道。
现在的吹筒仔价格也很贵的,市场上要卖五六十。如果在海鲜馆子里吃,1斤得七十左右。
一锅大杂烩,有鱼,龙虾,八爪鱼,吹筒仔,还有两只螃蟹。
用油煎了一下,这个汤只有一点点腥味,鲜味浓郁到能融化了舌头。
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