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“这大煮干丝对于刀工要求极为精细,羡鱼你这武功就学了用来切菜了吗?”
邹老夹起一条极为细的豆干,赞叹了一句。
“火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝,我就只能猜出这么多了。”
“这大煮干丝的精华就是这汤,滋味鲜醇的鸡汁,多种佐料的鲜香味经过烹调,才让这九丝汤中每一种食材吃起来爽口开胃,异常珍美。”
邹老对于吃也是行家,稍稍一看就明白了,而他对于素食历来比肉食更为喜欢,而且极喜清淡,所以这几道素菜十分对他的胃口。
“这鸡油菜心,青菜菜梗白亮,叶透翠,菜心鲜嫩,清香甜糯,爽口至极,口味极为清香。”
邹老开口说“这香菇和火腿恰到好处的将青菜本身的清香勾动出来,形成了另外一种独特的风味。”
“不就是炒青菜嘛,我是无肉不欢,不爱吃菜。”
孙老对于素菜没啥感情,看着青翠的比生菜心更加鲜活的青菜,皱了皱眉头。
“牛嚼牡丹!”
邹老对于孙老这种想法忍不住吐槽。
“我们吃菜吧,别点评了,再点评下去这菜都凉了,再说了,香菇烧面筋和松仁玉米,再好吃,不也是香菇,面筋,松仁和玉米吗?”
孙老笑嘻嘻的说“反正我只爱吃肉!”
“最后一道,冬瓜四灵汤。”林羡鱼将一个冬瓜端了上来,众人都有些惊讶。
“这冬瓜四灵汤是怎么个说法?”
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