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许久没抢到红烧猪蹄的陈若星,抢到了一份红烧猪蹄,鲜红色的酱汁以及煮的烂烂的猪蹄,基本上就是入口即化。
陈若星靠着这一份猪蹄吃了两大碗饭,她揉了揉自己吃多了的肚子,在院子里躺着感觉现在已经非常满足了。
“姐,喝点绿豆汤吗?”天气冷了,之前买的绿豆一直没用,陈若云看到了怕浪费,打算煮绿豆汤。
“等等,现在天气冷了,卤味只会越来越难卖。”要是热卤还好一点,只是没铺面她不打算卖热卤。
最近这些日子卖卤味也卖得出去,但比以前要多花些时间。
以前第一个是比较新鲜,尝都没尝过自然有人想买点尝一尝,再加上那个时候没有现在冷。
“那怎么办啊?要不我还卖豆芽?”陈若云每天都坚持发豆芽,等豆芽攒一堆再卖。
“真巧你不是说有绿豆吗,咱们来试试做绿豆糕吧。”说的试试自然是陈若云试试。
陈若云按照陈若星说的,将绿豆放进泡进水里一晚上,第二天一早绿豆比昨天要软一些,手都能把绿豆皮搓出来。
将所有的绿豆皮都给搓了,陈若星这才让陈若云把绿豆放进锅里蒸熟,蒸熟的绿豆直接捣碎,捣成泥。
绿豆泥里面加上牛奶,搅拌均匀放入锅中,陈若星没有黄油,她让陈若云随意加了点猪油,和白砂糖将绿豆泥炒制成团,之后再将炒好的绿豆泥捏成好看的形状。
绵密细腻又甜滋滋的绿豆糕,陈若星一口气吃了四个,等吃第五个的时候她吃不下去了。
陈若云也觉得有些腻了“姐,这个不能吃多。”
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