第59章 深山卤肉
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云念中途把小浣熊发的红包领取了,里面五口大锅,其中两口大锅直径估计有一米多,云念第一次见到这么大的铁锅。
还有两口小铁锅,两个烧水用的大铝锅,以及菜刀,剁骨刀,砍柴刀,西瓜刀和水果刀,最后是五套多功能的瑞士军刀……还真是齐全啊!
不过这个瑞士刀真的是大爱,里面主要有主刀、小刀、钳子、开瓶器、牙签、小镊子…等工具十几种,而且体积小,携带也方便。
下次大哥他们回来可以给他们一把,这个用途太多了。
找快马下单,锅子和刀子全部拿出来,再加上牛肉,还有零食,调料之类的,瑞士刀两套,到时候她和老爸一人一套,毕竟老爸经常在外边干活,有这个也方便些。
最后云念又把玄玄玄给的丹药分了一点出来,过个明路,万一就用上了呢?!
回到家刚好吃午饭,快马也到了,把压缩包裹一放,转身就不见人了。一家人见怪不怪,淡定的吃完午饭。
云念暗自点头,果然习惯是很可怕的,如果她现在拿出机器人来,她爸妈都会觉得很正常,他们已经认为,快马无所不能!
“今天没买到肉,我让快马送了牛肉来,卤牛肉,刚好快马也想买,就让他多拿了几口锅,不过,我们一会得去深山找个地方,要垒两个大灶,有两口锅太大了,在家里不合适用,快马拿的肉有点多,让我帮他做成卤味。”
云念把三口普通的大铁锅和其他拿了出来,两口最大的放进储物袋,周桂兰晃眼看见那两口大锅,都觉得实在太大了些,那得多少铁来做啊!
“没问题,”云建国看着那一堆锅啊刀的,这些可都是需要工业券的,这省了多少?别说是帮忙,就是送他也愿意。
云念储物袋的密封箱,在猫冬的时候就装了十箱的水备着,其他工具也有,周桂兰储物袋里一直放着卤水。
最后想了想,又去后院把柴火放了大半进储物袋,深山里阳光少,柴禾多半都是润的甚至是湿的,还有火钳,引火的细枝,火柴等,就连椅子也一起放进了储物袋。
“这个可真方便!”周桂兰感叹,都可以带着家当出门了。
“那可不,走吧,早点去弄。”
三人人步伐很快,半小时就进入到深山,在附近找到一个半壁上的大平台子,位置很不错,周围全是石头,垒灶生火很方便,也没火灾危险。
周桂兰和云建国负责搬石头垒灶,云念拿出一张大木桌,放上菜板,开始切牛肉。
把挑的牛腱子肉切成半斤左右的大块,这个因为是在包裹分解的,也不需要清洗,直接切好丢进密封箱备用就行。
因为需要的卤肉不少,所以云念几乎都没停过。
等到夫妻俩把两个灶垒好,放上锅子,“这个锅还真大,比我们以前村部食堂的都要大不少。”
“确实大,媳妇,你来烧火,这个锅得先开锅才能用。”
周桂兰生火,等到火燃烧稳定,把另一个灶也烧起来。
云建国拿出一大块猪肉,把肥肉切下来,看锅已经热了,直接用肥肉开始抹,把整个锅里抹了一个遍,重复着直到肉变得泛黄才停,压了火,等着锅里热气退去,洗洗就可以用了。
云念看得新奇,还真简单,哪像后世,还得用洗洁精洗啥的。
等两口锅都开锅完,冷却后,洗干净,把火加大,周桂兰拿出卤水直接下锅,这都是平时熬的卤水,放储物袋也不会坏,所以可以一直用下去,也得亏她做得多,现在派上用场了。
云建国看着锅里的卤水,“这一口锅可以卤几百斤肉了吧?”
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