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店内的装修与小气的店门如出一辙,非常的简陋。
包浆的木制服务前台,不加点缀的天花板,上了年纪的餐桌餐椅,四周墙壁也仅用白石灰刷过一层。
高情商,老板很有人情味,是个念旧的人。
低情商,纯寄吧吝啬鬼,装修都不肯翻新一遍。
不过简陋归简陋,整体的整洁度却是没少的,卫生很到位,旧而不脏。
唐婉扯了扯嘴角,说道:“我突然就很想吃自助餐了,怎么办?”
“别啊!你看,这里的顾客并不少,而且都吃得挺开心的,不就说明,这家店的菜很好吃吗?”
诚如陆悠所言,一楼的餐桌都坐满了人,个个笑容满面,明显对饭菜很满意。
这时,一位身材中等,古天乐同款皮肤,精神头十足的中年男子撩开厨房的门帘,小跑到陆悠面前。
操着一口极具口音的普通话,热情的招呼道:“小哥,你们几位?”
“八位,还有座吗?”
“有!肯定有!”
中年男子指着旁边的楼梯,说道:“二楼的空间大着呢!我带你们上去!”
陆悠伸手将他拦下,说道:“不急,先把菜点了。”
“也行。”
中年男子从柜台上拿了一本记账本和圆珠笔,指了指墙上写得密密麻麻的小黑板,说道:“今天的菜都在上边,部都有,当然,你也可以指定某样菜,不过我不保证能做出来。”
看着菜单的菜式以及后边对应的价格,邓睿直接倒吸一口凉气。
一份小炒羊肉两百,爆炒猪肝九十八,连最便宜都白菜都要四十。
这是人吃的?
“老板,你这白菜是浇南极冰川水,听肖邦钢琴曲长大的吗,居然卖到四十一份?”邓睿忍不住问道。
中年男子也不尴尬,开店十几年,什么样的顾客没见过,质疑价格的太正常了。
“贵自然有它贵的道理!这白菜,是我每天凌晨四点赶到农村,从农户手里收的,保证新鲜、绿色、纯天然、零添加,不信你看。”
中年男子拿起一颗翠绿的白菜,叶片上还挂着晶莹的水珠。
“这品相多好!没有一点瑕疵,都是农户手把手驱虫,不用任何农药,肥料也是自家弄的有机肥。
很多顾客吃过都赞不绝口,说什么也要买几斤回去。只是货量不多,我也卖不了他们。”
邓睿不以为然。
故事讲得再好听,也无法它是白菜的本质。
一份炒白菜,就不值这个价钱。
邓睿还想说几句,陆悠抬手按住他肩膀,开口道:“老板,点单,一锅松茸鸡汤,一只顶级甲鱼,一条鮰鱼,然后小炒牛肉、小炒土猪肉、爆炒猪肝、干爆鳝鱼、生炒肥肠、生炒排骨各来一份。”
“好咧!”
中年男子在记账本上飞速记录,问道:“需要青菜吗?”
陆悠瞅了眼竹筐里的白菜,问道:“除了白菜,还有别的吗?”
“有,豆角、豆苗、芹菜、萝卜菜,基本都有。”
陆悠稍加思索,回道:“那就一份白菜,一份豆苗。”
“好的!”
中年男子的嘴角几乎快咧到了耳朵上。
一群看上去才高中模样的年轻人,没想到消费能力那么强。
“你们对口味有什么要求吗?”
“辣椒放少点,我们是南方来的,吃不了太多辣。”陆悠叮嘱道。
哦!
难怪!
是珠三角来的大款!
“明白,你们先上二楼坐着,我现在就让厨师给你们做菜。”
中年男子在记账本上撕下一张纸条,转身进了厨房。
众人上到二楼。
相比一楼的狭小昏暗,二楼无论的空间还是光照都好了不少,但装修依旧稀碎,与餐单高昂的价格完不匹配。
众人围坐在靠窗的大圆桌前,拆开碗筷的塑料封装,熟练的倒出热茶进行清洗。
唐婉掏出手机拍了张室内照,打开vx发给赵慧娟,边敲字边吐槽道:“希望这家店的菜够好吃,不然怕是要当大冤种。”
陆悠谨慎的倒掉碗里滚烫的茶水,无所谓的说道:“当就当呗!在外边旅游近一年,踩的雷还少了?”
“说的也是。”
王菱花来了兴趣,好奇的问道:“婉婉,你踩过的雷中,哪个让你印象最深刻?”
唐婉捧着手机回忆了一会,说道:“应该是去年尚海的某家自助餐,巨坑无比。”
“怎么个坑法?”徐年追问道。
陆悠接过话头,说道:“那是家西式自助餐,价位每人一千多,菜品不少,味道也可以,但是呢,它上菜巨慢。
前面几道冷食开胃菜五分钟不到就摆上桌,后面的正餐热食,等得我俩头皮发麻,两个小时,还有五六样没见影。”
唐婉继续补充道:“上菜慢也就算了,我勉强能耐心等等,最让我难以接受的是,他还上错菜,不止一次两次,是连着上错几份,还标榜高端西餐厅,这服务,连路边摊都不如!”
“自助餐不是自己拿的吗,还有等上菜?”邓睿提出了疑问。
“自取和点单,两种形式都有,后者主要是怕浪费,以及有些菜品是限量,每人不能超过一份。”陆悠回道。
“嗯,又学到一个没用的知识点。”
聊着聊着,一刻钟过去了。
“怎么还没上菜,快饿死了!”
唐婉正抱怨着,服务员阿姨就端着一个不锈钢盆急匆匆走来。
浓郁的香气迅速蔓延。
“久等了,第一道菜,松茸鸡汤”
阿姨在围裙上擦了擦发烫的手指,介绍道:“取自滇省山林的野生松茸,结合本地散养一年起步的老母鸡,无其他添加,保证原汁原味。”
众人汇聚在不锈钢盆上。
只见黄澄澄的汤水里,铺了一层切成片的松茸,鸡肉暂时还没看着,但那层三四毫米厚的鸡油,说明鸡肉含量必然不会少。
阿姨又吹了一遍老母鸡的生平履历,随即转身退去。
唐婉咬着筷子,为难道:“这汤,我爸妈一定很喜欢。”
另外两位女生齐齐点头,异口同声道:“我爸妈也是。”
陆悠拿起碗,用勺子拨开油层,舀了一勺汤倒进碗里,接着又添了几片松茸和鸡肉,最后把碗放在唐婉面前。
“来,爱妃,好事当女士优先。”
“不了。”
唐婉将碗推回去,客气的说道:“您是老板,第一口理应您先喝。”
“你是我女朋友,我让给你。”
“谢谢你的好意,我心领了。”
“别心领,用实际行动回应。”
“第一碗鸡汤,便是我的回应。”
两人你来我往,谁也不让谁。
一旁的苏怀玉看不下去了,起身把碗端走。
“你们不喝我喝!又不小了,一碗汤还在推来推去。”
苏怀玉就着碗边,试探性的喝了一小口。
“好喝吗,苏大哥?”唐婉小心的问道。
苏怀玉夹了一片松茸送进口中,说道:“你试试不就知道了?”
众人纷纷盛上一碗汤,开始细细品尝。
汤水入口的一瞬间,唐婉的眼睛亮了。
正如服务员阿姨所说,整锅汤只有松茸和老母鸡两样材料,没有多余的味道掺杂,主打一个极致的鲜美。
喝完之后,唇齿留香,回味无穷。
“这就是一千块一锅的鸡汤?属实不同凡响!”邓睿由衷赞叹道。
唐婉从汤里捞出一大勺松茸,说道:“有这锅汤,就算其他菜味道一般,也已经回本了!”
陆悠低头出一块鸡骨头,点评道:“唯一的缺点,是这鸡太老了,很难咬得动。”
一碗汤入肚,唐婉咂巴几下嘴,意犹未尽的说道:“要不是还有别的菜,我能一个人喝完这锅汤。”
陆悠含着鸡翅想了想,说道:“等下吃完饭问问老板鸡汤的做法,回家我做给你喝。”
徐年动作一顿,默默的看向李瑜,眸光闪烁,心下暗道:得找时间催他学做饭了。
餐馆的上菜速度很快。
继松茸鸡汤之后,其余的小炒牛肉、爆炒猪肝等菜式在五分钟内就逐一端了上来,摆满整个桌面。
一阵风卷残云。
众人尽皆靠在椅背上,个个汗流浃背,一脸满足。
唐婉揉着长大了一小圈的肚子,吸了吸鼻涕,说道:“湘菜真好吃啊!又辣又过瘾!特别是那道烧甲鱼,鲜到极致,直击灵魂!”
王菱花抽出两张纸巾捂在鼻子上,说道:“我是第一次吃甲鱼,以前看它在泥巴里长大,相貌巨丑,不敢下口,现在我认错,是我目光短浅,以貌取人了。”
邓睿猛灌一杯茶缓解口腔中的辣感,艰难的说道:“我比较喜欢那道爆炒猪肝。我曾经吃过的猪肝,部是腥臭的,口感像干面包,可这里的,嫰、滑、脆一样不落,完刷新了我对猪肝的认知!”
李瑜仰面朝天,鼻孔上插了两条纸巾,说话的声音闷闷的。
“我本来是厌恶肥猪肉,但是他这道小炒土猪肉强行扭转了我的XP,让我彻彻底底的恶剁了。五花肉切成指甲盖的薄片,配上少量芹菜,那小味绝了!”
徐年在桌子底下踹了李瑜一脚,说道:“我比较中意那碗生炒牛肉,实打实的有牛肉味,不是用香精调出来的,味道很足。”
陆悠翘起嘴角,说道:“看来,大伙对这一顿都挺满意的,打个评分呗?”
唐婉打了个饱嗝,回道:“味道九分,环境零分,总体七分,这店面装修实在是太烂了!”
“赞成!”x4
“我去买单。”
陆悠撑着餐桌站起身,问道:“你们打算现在走,还是再坐一会?”
李瑜拔出鼻孔上的纸巾,说道:“吃得太饱了,动不了一点。”
“行,那就再坐一会。”说完,陆悠往楼下走去。
“等一下,我跟你一起,顺便上厕所。”
邓睿走到陆悠身边,两人一起下楼。
柜台前。
陆悠掏出手机扫了付款码,向那位精神很足的中年男子问道:“老板,买单。”
“稍等一下。”
中年男子在键盘上一顿操作,说道:“总共8028,抹个零,收你0。”
“抹个零不是828?”陆悠打趣道。
“哈哈,小伙子真爱开玩笑,你们那只顶级甲鱼都不止八百了。”
陆悠面不改色的付完款,问道:“老板,我能问一下,你家的松茸鸡汤是怎么做的吗?如果涉及商业机密,就当我没事。”
“害!这有什么可机密的!我们家的松茸鸡汤做法很简单,就是把老母鸡和松茸扔进锅里煮。之所以味道比别家好,关键在于食材上……”
听了一大段故事,陆悠大概明白了。
做好这到松茸鸡汤,诀窍就在食材,简而言之,就是鸡要够靓够年份,松茸要够高级。
得到想要的东西,陆悠没欲望继续听下去,打断道:“老板,我还有点事,先走了!”
老板有些可惜,难得有个人肯听自己唠叨。
“好,下次再来啊!”
“一定!”
在回楼上的途中,陆悠刚好碰上从厕所出来的邓睿。
邓睿犹豫半晌,问道:“陆悠,这顿花了多少钱,我按平均数给你?”
陆悠摆摆手,说道:“不用,我请客。”
“这一餐太贵了,要给的。”
“你都知道贵了,还坚持要给?”
邓睿咬咬牙,从口袋里拿出手机,说道:“给!”
“总共八千,平均一人一千,你给吧。”
邓睿僵在原地,尴尬的问道:“大神,刚才的话,你能当做没听到吗?”
一千不是给不起,而是给了这个月就吃不起饭了。
他剩下的奖学金可在薛秀馥那保管着。
陆悠轻笑一声,拍了拍邓睿的肩膀,说道:“不要有心理负担,就当我对你的投资,以后工作了,你再请回来就好。”
邓睿认真的看着陆悠好一会,突然一笑,说道:“富哥大气!”
“我对朋友向来大气!”
“富哥v我五十?”
“滚蛋!”
标题错了,应该是潭州小餐馆
(本章完)
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