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在焯水的时候,一定要冷水浸泡,然后冷水入锅,要是直接用热水,那就完了,膻味会很重。

再一个就是熬制的时候,葱姜蒜等佐料都不要加,更不要加盐,等熬好之后,再调味也不迟。

只有这样,熬制的羊骨头汤才会发白,也够鲜。

“咕嘟咕嘟!”

等锅里的羊骨头汤开始冒泡之后,李渔开始文火慢炖,整个过程大约需要四个小时,等天黑了,正好吃晚饭。

李渔睡了一觉。

这一天,先是穿越,然后吸收融合前身的生前记忆,还跟大院众禽初次交锋,斗智斗勇,最后则是去朝阳市场买了那么多东西,着实有些累了。

也不知过了多久,李渔睡醒,睁开双眼。

准确地说,应该是被屋外面的嘈杂声给吵醒的。

“好香!这羊汤好香!”

“刚才我特意跑傻柱屋里瞅了一眼,炉子上什么都没有,肯定是从李渔家传出来的!”

“没想到这李渔还挺有本事,感觉厨艺比傻柱要好!”

大院众人,特别是一众大妈,自发凑到一起,热议连连。

不怪她们八卦,实在是这羊汤闻着实在太香了。

再一个则是李渔家就在前院,紧邻垂花门,除非她们不出大院,不然的话,都要从旁路过。

“厨艺比傻柱都好?该死的!”

刚刚把棒梗从派出所领回来的秦淮茹,满脸幽怨愤恨之色,都快把嘴唇给咬破了。

之前两个人幽会相好的时候,都是她负责弄吃的,还帮着洗内裤,那时候李渔可没说自己会做饭,还做得这么好。

感情从头到尾,那李渔就是在玩弄她,根本没有付出真心。

“不就是熬点羊骨头汤吗?一帮没见识的,至于大惊小怪的吗?!”

傻柱撇了撇嘴,满脸不屑之色。

不过看着面前的鸡汤,他顿时觉得没了滋味,有些郁闷。

不管是中午的老母鸡汤,还是下午的羊骨头汤,他都被比下去了,这让他很是不爽。

还有易中海等人,虽然嘴上不说什么,但同样有些郁闷。

给他们的感觉,李渔就是故意的,想要馋他们。

李渔并不知道熬制一锅羊骨头汤,又惹出不少是非。

即便知道,也不会太过在意。

身为特级厨师,厨艺摆在这里,只要食材足够新鲜,随便烹饪一下,那都是香气四溢,色香味俱全。

这个想低调都难,实力已经不允许他低调。

也就是没有买到羊腿,不然的话,今晚的大餐应该是铜锅涮羊肉片才对。

李渔嘿然一笑,起身拿碗,盛了一碗奶白的羊汤,开始调料。

搭配上从朝阳市场买的大饼,这大冬天的,喝起来简直不要太舒服。

就在李渔准备开吃的时候,闫埠贵探头探脑,走了进来。

“李渔,有道是远亲不如近邻。”

“咱们两家是对门,做了这么多年邻居,早就该好好亲近一下了。”

“你爸去世那会,我可是比谁都伤心!”

闫埠贵走进来,脸上洋溢着笑容,一副很是自来熟的样子,伸手就去拿碗盛羊汤。

我勒个去!

李渔眨巴了一下眼睛,看电视剧的时候,他知道闫埠贵精于算计,喜欢贪小便宜,而现在他算是真正见识到了。

这得多厚的脸皮?

通过前身的生前记忆,他可是知道,自从前身父亲生病卧床之后,闫埠贵就没来探望过一次。

“三大爷,你说的都对,咱们确实该好好亲近一下。”

“我看你天天侍弄的那几盆花挺不错的,你先给我端一盆过来,咱们再说其他的!”

不由分说,李渔推着闫埠贵往外走,并把门关好。

看来不光窗户,这门也要找人好好修一下,动不动就有人闯进来,也太闹腾了。

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