280、有毒啊!
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专家能不能改良一下,不要里面的东西啊
直播间的网友们都在声讨板栗里面那层膜的时候,只见左琼琼把剥好的板栗倒进盆子里面,然后加上热水。
四五分钟的时间过去,左琼琼趁热捞出来一个,轻轻一撕,外面的那层皮就下来了。
是我的打开方式不对吗?这么简单就下来了?
新鲜的板栗可以,你们城里买到的基本上就不行了。
无情铁手啊,我都感觉烫手。
这样真的能去皮吗?我都是买的人家去好皮的。
看着简单,但给每个栗子去皮的时候还是很麻烦的。
左琼琼花费了将近四十分钟的时间,才把一盆的板栗剥出来。
“家人们,板栗已经处理好了,今天中午就做个板栗烧鸡,大家觉得麻烦的,可以在网上直接买处理好的。”
左琼琼用的是鲜鸡肉,如果是冷冻的鸡肉就要焯水,不然会比较腥的。
油热炒个糖色,将几鸡块放进去翻炒上色,加入葱姜料酒去腥,生抽老抽调味,然后放板栗仁进去炒匀。
“这一步大家记得加热水,炖出来的鸡肉更加软烂。放点盐调味,大概三十分钟的时间就能的出锅收汁了”
板栗居然还能炒菜,我没有办法接受甜的食材变成咸口的
我们这边的板栗烧鸡就是甜口的,真的特别好吃。
板栗在里面就像是没有甜味的土豆一样,大家真的可以试试,不好吃你们来打我!
在炖煮鸡肉的时间里面,左琼琼把剩下的板栗处理出来。
刚才陆清泽已经把板栗都切开一个小口了,直接放进锅里面蒸。
“因为板栗本身甜度就很高,所以我就不放糖了,大家也可以先切开一个小口,然后用水煮,放上一点糖。”
在蒸好之后的板栗再放锅里面炒干水分,这样做出板栗会有街上卖的口感,而且保存的时间也会更长。
我就不喜欢加糖的板栗,吃完手上真的会黏糊糊的。
不加糖的话就不甜啊,还是要甜一点才好吃。
生的板栗真的很便宜,大家都去买生的,自己直接煮就可以了。
煮好之后的板栗就已经是香甜软糯了,在蒸之前开了一个口的原因,个个开口,直接一掰就能开壳。
先放到一旁,板栗烧鸡这个时候也做好了,掀开锅盖之后大火收汁,汤汁在锅里变得粘稠,加上一点彩椒,色香味俱。
这要是盖在米饭上,可不得来上一大碗?
这个鸡肉,看上去太香了吧?
本来今天不想吃鸡的,看到这里忍不住下单了一份黄焖鸡
什么时候去福贵家里吃饭才能轮到我啊!
不会还要做别的饭菜吧?够了够了,我吃不完.
左琼琼盛出来之后,又炒了一个红菜苔,把菜杆子和嫩叶嫩尖分开,热油下入蒜末,将菜杆子先炒一会儿,然后再放菜叶子。
适量盐,生抽、老抽、蚝油调味,炒熟就可以了。
新鲜的红菜苔炒出来之后口感是甜甜的,被霜打过的红菜苔怎么都好吃。
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