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“且这酒煮到一半时候,蟹吃了温,是会醒来的。”

“蟹子为了方便客人们吃,我们提前是两天没有喂食的。”

“它醒了之后,就要吃鱼吃酒,就要吃参吃藕。”

“这鱼酒参藕吃了,也是会增加一些风味的。”

“但火是固定的。”

“所以蟹子吃不了多久就会被煮熟。”

“在被煮死之前,蟹子吃不了多少东西。”

“所以蟹子越小,吃下去的东西,占据它本身的重量就越多。”

“因此,蟹子越小,其实吃起来反而更有滋味。”

“是这样么?”顾飞雪点头:“既然如此,那就开两张桌子,煮一直最大的蟹子跟一只最小的蟹子。”

伙计愣了一下:“客人,咱家的樱桃酒锅底是两分钱一锅。”

“蟹子是八分钱一斤的。”

“哦。”顾飞雪根本就不在乎价钱。

楚天舒也觉得她不会太在意价钱。

崔计有些发懵:“楚兄弟,你这么有钱的吗?”

“算是有一点吧。”楚天舒笑了笑:“我这小妹,从小娇生惯养,她家里比较富裕,我就是来蹭她的饭的。”

“啧啧。”崔计咂咂嘴:“这么不在乎钱,搁在天京,也少见了。”

或者,更具体一些说,是在天京的平民阶层中,也属于少见的。

至于权贵阶层,崔计没觉得自己能碰到一个张口好大哥,闭口大哥好的权贵人物。

伙计确认了两遍,终于还是给楚天舒一行四人开了另外一桌,煮了一只大蟹。

天京靠海,蟹吃的也是海蟹。

聚八方吃的蟹子,是一种浅海蟹,名叫飞花蟹。

这种蟹,顾飞雪是没见过的。

“这东西背上的雪花图文,是刻上去的还是纹上去的?”她指着蟹壳上的雪花纹路问道。

“那个是天生的。”伙计一边倒酒一边解释:“这蟹子叫做飞花蟹,因壳上天生飞花而得名。”

“背上的飞花,在蟹鲜活着的时候,是蓝色的,等到蟹子死了,会变成紫色,而若是煮熟了,壳儿通红时候,这飞花就会跟着变成白色。”

“这样么?”顾飞雪拿手指戳了戳蟹壳:“挺有意思的。”

“这东西,跟你的名字倒是挺有缘分。”楚天舒说道。

顾飞雪瞪着楚天舒:“你说什么?”

“我说它不如你可爱。”

“这不是废话?区区一只任人宰割的蟹,如何能与我相提并论?”顾飞雪嘴角翘起。

崔计感到有些迷惑。

“楚兄弟,我怎么觉得……你们不像是兄妹?”

“本来就不是兄妹。”楚天舒笑了笑:“崔大哥喜欢喝什么酒?”

“当然是云山酒。”崔计没有半分迟疑。

“你喝过云山酒?”顾飞雪有些惊讶。

“云山酒?”楚天舒皱眉:“那是啥?”

“皇宫贡酒。”谢凝紫说道:“那个东西,很少在市面上流通的吧?”

“云山每年产酒不多,按理一般人是不可能喝到的。”顾飞雪疑惑看着崔计:“你是在哪儿喝到的?”

崔计眉飞色舞:“这你们就没见识了吧?”

楚天舒深深呼吸,却并没有阻止崔计说话。

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