第10章 葱油饼
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“婆婆,橱柜的钥匙给我一下,今天我来做饭。”
刘桂花翻了个白眼。
“我来做饭,你去割猪草,把猪圈里的猪喂了。”
顾娆早就料到刘桂花不会交出钥匙,她也不勉强,昨天买的食材够用了。
刘桂花做早饭很快,煮一锅几乎全是水的红薯粥,蒸几个野菜窝窝头便好了。
“吃饭!”
顾娆不紧不慢从卧房出来,手里拎着东西走向厨房。
刘桂花瞪大眼睛。
“你没去割猪草?”
顾娆懒得搭理她,重新烧火自己做早饭。
别小乔想过来帮忙,被刘桂花骂骂咧咧地拦住了。
“不准去!”
这个贱人也嚣张不了多久了,到时候有地她哭的时候!
这是顾娆来到这个时代之后,第一次自己一边烧火一边做饭,一开始还有些不习惯,熟悉了一会儿就得心应手了。
白米粥熬在锅里就不管了,只需要时不时往灶孔里添火。
然后便可以专心做葱油饼了。
在木盆里倒了两碗面粉,加入开水,用筷子搅拌使其成雪花状。
加入冷水,将面粉揉至表面光滑,盖上一层纱布,静置一柱香的时间。
一柱香的时间过去之后,将面团搓成长条,用岛切成小块,将小块放在案板上,用擀面杖擀成薄皮,刷上一层油,再撒上一层葱花。
昨天买面粉的时候,她就说了今天要做葱油饼,小葱是别野一大早从里地摘的,还很新鲜。
不过份量有些少,她又从空间里取出一些混在一起。
将葱花刷均匀后,从前向后折叠面皮,使其叠成扇子一样的薄片,再盘成长条,打一个活结,并把面头压在饼下,用手略微压扁,用擀面杖擀成薄薄的饼胚。
在锅中倒入少许菜籽油,放入薄饼,一开始火候太大,烙糊了一个,第二个便控制好了火候,烙的两面金黄。
总共烙了十个葱油饼。
顾娆胃口大开,喝了一碗粥,吃了两个葱油饼才饱。
别小乔刚才吃了一个窝窝头,这会儿知吃得下一个葱油饼。
“三嫂,你的厨艺原来这么好!”
“太好吃了!”
顾娆笑着道,“那我以后多下厨。”
别小乔表情纠结。
“可是,你今天早上自己单独做早饭,娘已经很不高兴了。”
顾娆无所谓道,“她哪天高兴过?”
别小乔,“……”
娘好像的确每天摆着一张臭脸,好像谁都钱她钱似的。
顾娆交代道,“你三哥早上没吃早饭就下地了,等会儿你跑一趟,给他带几个葱油饼,中午再给你做好吃的。”
别小乔高兴地点了点头。
“好!”
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徐瘸子面色不耐地问道,“怎么这么久还没动静?”
“是不是有人愿意出更高的价钱,你不想把她卖给我了?”
刘桂花啐了一口。
“还不是别野那个小畜生,上次没让你得手,他怀疑到我身上了,现在他在家,我总不能在他眼皮子底下动手吧?”
“心急吃不了热豆腐,你先别着急,等别野把地里的活儿忙完就要去山上了,没个三五天不会回来。”
徐瘸子拿出一个黄纸包。
“这是一包倒,你给她倒在水里,喝了之后立马就倒下。”
刘桂花有点迟疑。
“她要是在家里倒下,别人一猜就是我干的。”
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