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其实奉调北京的,不仅仅只有各省名医,还有各省的名厨。后世的川菜自然是遍地开花了,但是在这会儿。
川菜厨子进京还是在新中国成立之后了,当时是奉调了一批四川名厨上来,在北京开了个饭店,叫力力餐厅。
为什么叫力力呢?
因为当时文盲特别多,这个字好认,也好转播。奉调进京的这些厨子不是给领导们专门享用的,而是对老百姓开放的!领导想吃饭,也得去餐厅!
说完,许阳就想去拿钱。
高华信则说道:“我去吧,许阳你在这儿陪老师吧。我家有个亲戚在后厨帮工,我能进后厨,让人给多打点菜。”
许阳道:“那也行,老师,你想吃点什么吗?”
蒲老咽了一口口水,说道:“来个回锅肉,宫保鸡丁,再来碗担担面!然后你去外面切面铺买点切面回来,剩下的汤汤菜水,明早可以下面吃!”
许阳笑了,果然不愧是四川人。四川人对一道菜的最高评价,就是第二天拿这道菜的汤水下面吃。
“好。”高华信忙记下来。
蒲老又道:“你们两个想吃点啥子,也都可以买。你们吃不吃的来四川菜?”
许阳道:“吃得来的!那你帮我买个夫妻肺片,豆花肥肠,小碗牛肉,毛血旺……”
蒲老急忙道:“你少要点噻!真不客气!”
……
半晌后,高华信把饭菜带回来了。除了蒲老点的那几样,他只给许阳带了一个豆花肥肠,这是最便宜的。这年头,下水都是最不值钱的,都是劳苦大众吃的!
蒲老吃完饭之后,摸着自己肚子,缓缓地舒出一口气,满足道:“真安逸啊!”
许阳也吃的差不多了。
高华信小伙子还在吭哧吭哧地吃饭!
蒲老还嘱咐道:“莫吃太多了,不要过饱,但也不要忍饥。”
高华信这才放下碗筷,擦了擦嘴,满足说:“老师,这川菜真好吃,以后我天天给您买!”
蒲老却摆了摆手:“那倒也没得这个必要,我也不是那么好吃的人!只有时间久了,嘴巴里没得味道,稍微换换口味而已!”
“中医之道,博大精深。我们这行,易学难精,门槛在门的里头,入门容易,会治病太难。想要有所成就更是难上加难。”
“我也不过是中人之姿,有现在这点本事,靠的只有勤奋二字。所以我基本没得啥子爱好,只有读书治病而已!你们要想有所成就,也要记得这一点!”
许阳和高华信同时点头。
蒲老站了起来,拍了拍手:“吃饱喝足了,要开始工作了!”
高华信有些担忧地问:“老师,您说这次的疫情到底是怎么回事啊?为什么之前的方子不管用了?”
蒲老摇摇头:“现在还不清楚,我看不到一线的资料,也没得诊断病人。唉,只能是先做一点准备工作了。”
许阳和高华信也都纷纷皱眉,就目前来说,北京城收治乙脑患者的医院就传染病医院和儿童医院,并没有他们医院。
“哟。”门口传来声音:“蒲大夫您这儿吃着饭呢?”
房内几人都往外看。
“院长。”屋内几人都有些诧异。
院长笑呵呵走进来,看了一眼桌子上的饭菜,他问:“这是四川菜吧?”
高华信回道:“对,我去力力餐厅买的!
院长关心地问:“是蒲大夫的家乡菜啊,蒲大夫从四川调来北京,是不是吃不惯北京这边的饭菜啊?”
蒲老摆了摆手,笑着道:“没得这回事情,吃得惯的,吃惯的。北京的这些个菜呀,真的是很地道啊!”
“嗯?”许阳和高华信同时扭头看蒲老,哎,你刚刚可不是这么说的。
院长也放心不少:“那就好,那就好。”
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