772 党参蒸鸡
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面对着厚厚的一堆进贡品礼单,宁樱盯着看得有些入神。
宫里没有皇太后,这些进贡品,除了收进库以外——公主赏赐一些,妃嫔们赏赐一些;前朝的太妃太嫔们赏赐一些。
再加上宗室的命妇们。
也算是广施恩泽了。
宁樱现在越来越感慨,胤禛是真的为她想的无比周到——外面人说起来都说皇后贤良宽厚,但是实际上……
但凡是需要放出手段,整治人的事儿,胤禛都早就赶在她之前,出手替她扫除干净了。
反正后宫之中,人口简单,皇子阿哥们也都在皇后的膝下。
后宫料理起来也不像先帝在的时候,各种关系利益盘根错节,麻烦得很。
而每逢过年过节,什么地方来贡,大赏六宫的,类似得人心的好事儿,他从来都塞在她手上。
就差没手把着手教她了。
……
为了让胤禛能尽快恢复身体,开了胃口,颁金节后,眼看着天气一天比一天凉起来,宁樱换了一身家常衣裳,进了御膳房。
她打算做一道药膳——党参蒸鸡。
党参具有很好的补气健脾的效果,非常适合气血亏虚,病后无力的人食用。
这道菜老少咸宜,健康又不上火,皮嫩肉滑,口感十分美妙。
打下手的奴才,早就已经在宁樱动手之前,就把鸡的肥膏肥油都祛除了,这样蒸出来的油脂少,相对于胃口难开的人来说,更加容易吃得下去。
等到鸡肉准备好了,再加上玉竹、蜜枣、黄芪,当归,枸杞,桂圆,党参,蒜苗……
另外就是宁樱从厨艺空间里拿出来的蚝油了。
她洗干净了双手之后,尽管御膳房的总管带着几位留下来的大厨们,诚惶诚恐的在旁边要替皇后娘娘动手,宁樱也只是摇了摇头,让他们都出去了。
她亲手把所有调味料均匀涂匀整只鸡,姜片放上,又把泡药材的温水给倒进去适量,最后把蒜苗塞进鸡肚子里,然后不住的按摩着鸡肉。
这样一边腌一边按摩,鸡肉才能充分地入味。
最后就是上锅蒸了。
一直要蒸到用筷子轻轻一拨,骨肉就可以轻松脱离的程度,才算是大功告成。
婷儿帮着主子将党参蒸鸡装盘,旁边的花型小碟子里再配上特制的调料——自然,这调料御膳房是拿不出来的。
也是皇后娘娘“秘制”的调料。
宁樱闻着都觉得香味四溢,但是还不够——还要加上一点点的香油、辣椒油,花生碎。
她带着宫女们,将食盒送到勤政亲贤殿的书房。
胤禛下朝没多久,还在批折子,听说皇后来了。
结果皇后人还没进来,风倒是先把党参蒸鸡的香味儿给吹进来了。
香极了!
苏培盛伺候在皇上身边,就难得地看见万岁爷喉头居然动了一下。
天知道——他已经很久都没有胃口了。
端亲王弘晖也在暖阁之中,看见额娘过来了,他眼前一亮,过来就给母亲请安,宁樱见了儿子,自然也高兴,示意奴才们将食盒打开。
她看胤禛看着这里,故意先给弘晖盛了一碗“小心烫。”
弘晖和皇阿玛禀报了半天,正说的口干舌燥呢,这会儿见额娘送吃得来,他笑着看了一眼父皇,脸上难得流露出了一丝稚气。
胤禛笑容里也尽是舐犊之情“坐下来用吧。”
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