第三百六十三章:卤味新品
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黄紫苏配置的卤料包是以八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等十数种药材组成。
卤制出来的卤味肉香味浓、回味悠长,十里飘香。
把鸭子身上的部件分开卤制,先焯水,撇去浮沫捞出放冷水里面过一遍。
之后,炒糖色。
冷锅
《逃荒种田:我靠医术发家致富》第三百六十三章:卤味新品
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