第二百四十一章 供不应求

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“今日是我们第一天开业，一定要那些夫人小姐们满意，你们做好了，以后工钱也就高了，但是如果今日格外的重要，若是出错了不要慌，做好安抚和解释，我怎么和你们说的你们怎么做，客人不满意了，骂你你就听着，但实在是过分的就让人来找我，我给你们做主，你们是我的人，不是受气包，做错事被骂可以理解，无缘无故被人刁难，我们也不吃窝囊气，明白了吗？”

“明白了。”

叮嘱好了之后，云渺渺就带着人去了福旺楼，福旺楼外面早就已经被围的水泄不通，到处都是人。

云渺渺看到这个场景，瞬间头大了。

之前，她在漠北的时候，就听说过，福旺楼刚开始卖海货的时候，大街小巷都是被人堵的水泄不通，现在她亲眼看见了，可真的是被这个场景给惊到了。

“夫人，这么多的人，我们过不去啊。”云红几人也被这个场面个吓住了。

青云看了眼福旺楼，“夫人，福掌柜早就在福旺楼的后面开了一条路，我们从后面的小巷子过去，直接可以从后门进去。”

“福鑫这都能够想到？”云渺渺诧异道。

青云点头，“上次这么壮观还是夫人你运海货的时候，自从那个时候起，福掌柜吸取了教训，想了这个法子。”

原来是这样子，云渺渺立马点头，“那还等什么，我们赶紧绕过去，不然等到后面的人堵上来了，那可真的就进退两难了。”

“好。”青云连忙调转了马车，往后面的小巷子走去，一行人很快就进到了福旺楼。

福鑫看着外面排着长队的人，一身的冷汗啊，“这人可比卖海货的时候还要多呢。”

“还是云姑娘有办法，一个甜品就让这些人抢着来了，我刚才对着外面瞅了一眼，还有不少是京城酒楼的人来凑热闹呢，想着怕是要买回去琢磨，不过这些东西都是云姑娘自己带的东西，那些人想要做出一样的来，怕是难。”伙计深吸了一口气。

福鑫嗯了一声，“云姑娘怎么还没有来，这看着就要开店营业了，怎么还没有看见人来，你快去看看是不是堵在外面了，快去。”

“诶，我这就去。”伙计立马答应。

“不用去了，我来了。”云渺渺带着人从后门走了进来，怕人手不够，还特地把云风和都带来了。

看见云渺渺来了，福鑫顿时松了一口气，像是找到了主心骨，“云姑娘，你可算是来了，你要是再不来，我怕是要派人去找你了，没见到你我这心慌的不行，还好有你。”

云渺渺也知道今天人多，也就没有废话了，“福鑫，这是云风和，留在这里帮你，你尽管吩咐人干活，让人摆一张桌子到门口，我们先限流等位，先排队进来的人先吃，吃完之后再进下一波的人，人一吃完走了就让人把桌子收拾出来，后厨的食材可都准备好了？”

“都准备了三天的量，人也都多买了一个帮手，我这就去让人准备，我这里倒是没有问题，你四楼怎么办？”福鑫担心道。

“四楼有我在，你尽管放心好了。”云渺渺直接回答道。

福鑫见她如此笃定，立马点头，开始让人去干活，而云渺渺也带着人上了四楼，东西早就在昨天就已经准备好了的，就等着开业，也不用云渺渺准备什么。

“去泡杯茶来，外面这么多人若是今天四楼的人不多，我们就下去帮帮福鑫。”云渺渺坐在围栏上，就看见门一开鱼贯而入的人流，头皮发麻。

青云也紧张的不行，“夫人，这么多人，福旺楼的生意怕是要更上一层楼了。”

“是啊~”没等她感慨两句，就见到有不少女子直接被人扶着上了四楼。

云渺渺，“”

她倒是没有想到，这些进来的人中，直接奔着四楼来了。

这才一盏茶的时间都不到，二十个名额就已经坐满了，青云愣住了，在场的云红几人忙的那是一个不可开交。

云渺渺茶都没喝上，就拿着点菜的单子，按照位置一个两个的开始点起了菜，然后就让青云拿上送去了厨房。

云渺渺在福旺楼内做了一个升降的木盒，两边都是木轨平稳又承重，菜放上去然后摇铃，几楼的摇铃响了，菜就会被几楼的人拉上去，减去了小二跑上跑下的功夫。

青云的菜单送下去之后，没一会儿就有二十碗芋圆奶茶送了上来，加了冰块镇着，这对外面晒了一上午的夫人和小姐们来说，可是解暑的神奇啊。

“这是什么？”刚喝上一口，就有人好奇的问道。

云渺渺亲自走了过去，解释道，“这就是外面人口中的奶茶，里面的叫做芋圆，吃起来软软糯糯的，口感很好，夫人可喜欢？”

那夫人点了点头，“味道不错，我以前住在了北地，吃的是家里的牛乳茶，味道没有这个好，你这个是用什么做的，奶香味十足，却没有一点膻味。”

“这也是牛乳，不过是用特殊的法子去了膻味。”云渺渺笑道。

“原来如此。”

云渺渺见大家都缓过来了一些，便站上了台子，“诸位夫人和小姐，今天是四楼第一天接待客人，你们刚才进来的时候已经交了十两银子，为了感谢你们的到来，今日你们只需要交那十两银子就行了，饭钱甜品的价钱就不算你们的了，待会会有云红姑娘给你们弹琴，曲子呢是你们没有听过的，一共有两场场，一场三首曲子，舞也有另外两位云橙和云黄姑娘给你们表演，若是还有夫人喜欢下棋听曲子的，可以移步到后面的软榻上，喜欢看书的在那边也有书架子，上面的话本和画册都是柳白先生的孤本，另外喜欢把自己打扮的漂漂亮亮的，做丹蔻的都在右边的围栏处。”

“听着好有意思，正好我明日要去参加我好友的生辰宴，云姑娘你帮我设计一款妆容，还有丹蔻，我也一起做了，正愁这明日不知道要怎么打扮呢。”

一个长相一般，身材不错的女子走了出来，笑着说道。

云渺渺立马指了指云蓝，让人过去给人做，其他人喜欢下棋的，喜欢看书的，喜欢听曲子的都各自散开了，去找了。

没一会儿，云红的琴声响了起来，顿时把在场的人都吸引了过去，就连楼下的人听了这曲子，都好奇的朝楼上张望这，可惜围栏都被云渺渺用纱巾挡住了外面的视线，别人只听得到琴声，却看不到人，心里更加痒痒了。

刚才问云渺渺话的夫人，听完曲子，一脸的如痴如醉，“云姑娘，这曲子叫什么，怎么我们从来都没有听过，这可太好听了。”

“回夫人，这曲子叫做凤求凰，待会还有别的更好的呢，你再仔细听听。”云渺渺勾了勾唇角，自己要的效果达到了，可真的是太好了。

这边才艺展示出来了，另一边的新菜式，精致的糕点也都被端了上来，吃好喝好，看的表演也好，主要是该享受放松的都放松了，总之，来四楼的人，就没有一个说不好的，都觉得这钱花的值了，不过这是新开业，若是下回来就要给菜钱了。

菜钱倒不是太贵，主要是这位置以后怕是难抢的很了。

第一波客人满意而归，名气也就打了出去，楼下客人听完了云红的曲子，都恨自己不是一个女子上不去四楼，可楼下那些说书的，讲戏的人也都不差，大家都吃的高高兴兴，尤其是那个甜品，他们还是第一次吃那么好吃的甜品呢。

最后关门的时候，已经快要是凌晨了，云渺渺和福旺楼的人都累的直不起腰来。

福鑫算了算账本，好家伙，直接日进万两，这可比自己之前的生意好上不知道多少倍呢。

“怎么了？”云渺渺见他拿着本子不动，以为出了什么事，“漏了什么？”

福鑫摇了摇头，“今日生意好，入账整整一万两一干八百两银子，云姑娘，这么多钱，我还是第一次见到呢，一天就把三天的菜给卖出去了，还供不应求呢，你可真厉害。”