第156章 制作精盐
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把粗盐倒入洗干净的木桶中,加入热水,用干净的木棍搅拌直至溶解。
一家人此时对安安有着莫大的信任,看着安安把粗盐都溶解了也不心疼,因为他们知道娘亲会做出更好的东西来。
张大大在一边搅拌溶液,直至粗盐完全溶解,然后安安将之前过滤出来的草木灰溶液加入盐水中。
然后将之前做好的简易过滤装置拿过来,用水瓢把木桶里面的盐水混合液倒进漏斗里面。
盐水经过过滤流进了之前已经洗干净的铁锅里面,精盐的盐水就制作出来了。
把铁锅放到灶上开始加热,火不能大也不能小,安安用锅铲不停的在锅里面搅拌。
不一会儿,随着盐水的逐渐变少,锅里面开始出现了白色的结晶,那是安安所熟悉的细盐。
一家人站在一旁惊讶的不行。
“娘,你可真厉害,不光可以让黑糖变成昂贵的白糖,还能让粗盐变成精盐。”
“娘,这个盐比咱们平时吃的盐好多了,看着也更白了。”
一家人在旁边很是激动。
自家平时虽然也吃细盐,但是这个时代的细盐由于没有把盐中的一些异味去除掉,所以即使看着像精盐,但口感也是不怎么地的。
张大大激动的把手指伸到锅里面取了一点盐放到嘴巴里,就感觉这个盐简直好吃到不行。
“娘,比咱们平时吃的盐好吃多了,一点也不苦。”
安安见状也尝了一点,还不错,虽然比不上后世的盐,但是比现在的盐好吃多了。
赶紧利用余温把锅里面的精盐给炒制出来,盛出来一称有四斤呢。
从粗盐到精盐,损耗差不多百分之二十,但是价格却翻了十倍以上。
现如今粗盐一斤三十文,精盐一斤要到三百文呢,况且安安制作出来的精盐比市面上的精盐品质更好,说不定能卖更多的价钱。
这比黑糖制作白糖的利润还高呢。
一斤黑糖一百文出五两白糖,三两红糖,二两黑糖渣。
最后能赚六百文,利润率是百分之五百。
而一斤粗盐三十文,出八两精盐二百四十文。
最后能赚二百一十文,利润率是百分之七百。
发达了!
只要能保证好销路,这绝对不愁卖。
一家人在周围看了安安制作,也学会怎么做。
张大大去铁匠铺定做了十几个大漏斗,都按照安安的要求,把细纱粗纱和木炭依次放进去,制作成过滤盐水的简易漏斗。
另外的漏斗则按照之前制作白糖的时候的要求,用来制作白糖。
一家人除了安安和张大大,都投入了紧张的制作白糖和精盐的过程。
效率也不是很高,一天差不多能制作出五百斤的白糖,五百斤的精盐。
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