第328章：白果炖鸡

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f青竹山。

道家圣地，当一行人站在一座小院子前的时候，大家都有些难以置信。

“老乡，这儿真的是最正宗的白果炖鸡？”就连赵梓骆都再三求证。

不怪他们疑惑。

面前的小院子实在太破了！

青竹山上有道观八百，可像这么破的道观，还是平生仅见。

塌了一半。

另一半不说飞檐斗拱了，就连完整都做不到。

关键是这特么还有人住！

带路的老者戴着斗笠，穿着一身蓝色厚布衣服，挑着的扁担上挂着两个大竹篓，装满了人参果。

“就这儿。”老者满脸皱纹都输展开了“做了几十年咧……我小时后就开始吃，八十多年味道从来没变过！”

“小伙子，现在好多地方都打着青竹山白果炖鸡的名头，可全青竹山正宗的就这一家！”

是……是吗？

老者离开了，陈静安忐忑问道“总监，这些画面要用？？”

也太掉档次了吧！

会不会给外省人留下锦城省不好的观感？

赵梓骆深深看了他一眼，招呼所有人坐一起，这才说道“这是华国第一部大投资的美食纪录片。”

“但我们拍摄的，其实是人间烟火。”

人间烟火！

四个字，让所有人目光一亮。

陈静安只感觉浑身鸡皮，简简单单的四个字，却拨云见日，让他看到了一片全新的天地！

至于那片天地是什么，他还看不清。

但这种振聋发聩的声音，此行已经圆满！！

看到众人呼吸急促，想要开口却不知道怎么说的模样，赵梓骆微微一笑。

地球上《舌尖上的中国》之所以成功，就是因为这四个字！

所谓人间烟火，不是白天在写字楼里高高在上，也不是签下大单之后的人前显贵。

而是华灯初上，家长里短。

所以，《舌尖上的中国》摒弃了以往美食节目的套路——大餐厅，名厨，美食家。

而是曲径通幽，用点滴家常温暖人心。

说人话就是。

它每一道美食的“故事”都相得益彰！

赵梓骆也没有多解释。

这四句话会是以后一台纪录片的主流。

能领悟，他会继续带。

无论是早餐，夜宵，或者是大国重器等纪录片，都有浓郁的烟火气掺杂其中。

如果领悟不了，那就只能去二线工作。

等了五六分钟，他终于让马东来去敲响道馆们。

说明来意后，交涉了很久，道长终于同意给他们做一次白果炖鸡。

“不就是一次白果炖鸡吗……这么麻烦……”

交涉得口干舌燥的马东来有些不满。

可当看到两位道人去五公里外挑水的时候，所有人都沉默了。

赵梓骆立刻掏出一万放在供桌上“麻烦道长了，一点香火钱，不成敬意。”

道长淡淡扫了一眼“给你做这道白玉凤凰，是感其诚，不为香火。”

赵梓骆示意摄像头挪开。

桌子上的钱神奇地不见了！

道长脸上已经满是笑容“哎呀，居士客气了，客气了……”

陈静安，马东来等……

不是客气了。

是见识了。

佛家说得好，你我本无缘，全靠我花钱。

“这白玉凤凰，青竹山会做的人很多。但味道完全不一样。”

有了香火钱，道长热情了很多。

他指着两位出门挑水的年轻道士说道“这水，一定要用五公里外青龙桥的水。”

赵梓骆转头看向田友山“有这地方？？”

田友山铺开青竹山旅游地图，满眼问号“没……没看到。”

道长捻着胡须笑道“你们当然找不到。”

“这地方哪怕青竹山上的年轻道士都不知道。据说是当年天师坐忘时的道场。青竹林后，桃花崖下，三米瀑布。”

“这鸡，用的是青竹山紫冠鸡。”

所有人都来了兴致。

本来他们觉得，这种乡村破观能有什么好吃的。

可真正拍下来，发现自己居然兴味盎然！

大家都听得津津有味！！

道长笑道“青竹山紫冠鸡，只在青竹山有。”

“天然放养，小时后和其他鸡一模一样。可张大之后，也不知道在山上吃了什么。鸡冠变得如同紫玉，所以也有紫冠仙的称号。”

“还有，配料全都采自青龙桥周围的蘑菇，还有干竹荪。”

“山和水不一样，出了这个地方，它就不叫白玉凤凰，就是道普普通通的白果炖鸡。”

还有这种说法……陈静安目光灼灼，将一切都拍摄下来。

自从听到人间烟火四个字后。他脑海里已经浮现出无数画面。

灵感如泉涌，收都收不住！

当一切食材准备就绪之后，已经是中午一点。

全部都是山珍，而他们也亲眼看到了紫冠仙的模样。

“还真是紫色的！”赵强好奇地摸着鸡冠。

“眼色也不太一样……”

平常的鸡，多是红黄黑三色。

可紫冠仙的羽毛，却是篮子白三色！

杀鸡，炖汤。

随着泉水下锅，道长珍重地拿出一包白果。

“这白果也不是凡物。”

“白果又叫银杏，是洪江市市树。”

“青竹山有个景区叫做天师洞，是天师当年悟道所在。”