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安平大学
我对这间学府平时都只有经过,还有就是曾送过餐点。这是第一次进入校园现场有很多家属视线非常杂乱,看不到台上於是我将毓钛放在肩膀上,好让他看看妈妈今日的英姿。
毓l穿着学士服跟美月一起拿取硕士学历,是的她今天毕业了她取得经营与管理学位,为了接手今後东都的扩大与发展服务。
毓钛:「妈妈!好厉害!」
毓钛在我肩上激动地对妈妈挥手想要站起来欢呼,我努力的想办法抓住他不要让他摔下去。台上的毓l看到他也俏皮的举起双手摆出"超人"的姿势。很多人问我老婆这麽成功有没有压力?当然有啊!不过压力是在某个地方……
毓l下台後走过来後顺手将证书砸在海音脸上:「又在想sEsE的事情!我又不是没穿过学士服?连这个都能起sE心真是大变态!」
海音结巴中带理直气壮的说:「我我又没有想什麽你马上知道?是你你自己太夸张了?算了我先说清楚不是因为看到你穿学士服,而是看到你这麽耀眼的样子,让我我无法克制内心的冲动!」
毓l满脸通红地说:「你这个恶心大变态!不准在我儿子面前说这些话!他读幼稚园了会像上次一样把我们的对话记起来说出去!」
海音想一下说:「喔!是指巧花问他最喜欢吃什麽?他回答:我最喜欢妈妈的PGU!爸爸会把妈妈抓住叫我过去一起咬她的PGU!那一次?我记得我还在一旁b赞。」
毓l脸胀红了起来单手接下毓钛後,另一手用力扁他:「混蛋!又让我想起来了。」
美月笑着说:「班长副班长还是依然好恩Ai喔!」
雅之冷眼道:「是啊!大白天的真的让人很火大!去开房间啦!」
禹文拿着相机对大家笑着说:「恭喜两位毕业了!辛苦了我们拍一张照片记念吧!」
於是六个人就站在校门口合拍记念照片。
我深深看了她一眼她也回我一眼并说:「明明现在就可以很认真,刚才却要莫名奇妙做那种举动?」
「那是热血、兴奋、冲动带来的本能反应!」
「歪理!」她鼓起嘴说的模样还是让我无法按奈
禹文:「来笑一个!」准备按下快门。
「恭喜你毕业了!」就在快门声响起前我跟她道了一声恭喜後,不顾怀里还有毓钛搂着她的腰亲吻了她。
次日一家三口返回海港城三馆晚上打烊後
巧花:「今天的米布丁好吃吗?这是法兰西他们的家常料理几乎所有的小孩都吃这个长大。」
毓钛点点头大口大口的吃不停,毓l、筱萍两个嗜甜如命的人也停不了手。就在大家吃品尝一段时间後,开始了今天的会议重点。
毓l很兴奋站起来说:「没想到四馆的营运马上就上轨道还b三馆获利高,心中的大石总算放下了不!根本是丢到大海里了。」
仲吉:「大姊你吃到我学长的口水吗?」
海音:「啊是每天都有吃没错啦!」马上被毓l拿桌上的木框nu砸中,阿福跟巧花过去扶他起来。
仲吉低头稍微看了一下海音的伤势不大碍後:「生意好又不是我的功劳而且多少还有学长要过来帮忙的关系,另外形式都还在企画中现在反而会没有自己的餐点特sE!」说话的表情非常不悦。
毓l:「我观察过了返客数很高这绝对不是只靠你父亲的能解释的。」
仲吉:「但是」
毓l:「所以这次的开会就是重点,首先阿木师无偿要当我们顾问,他会协助你的团膳部分,还有就是要真正制定SOP的部分考虑到将来还有五馆甚至六馆的打算,防止口味的差异化也必须要开始进行才行不能老是老师傅口耳传承的方式,这样会让不同分店产生味道上的误差」
这时毓l说完後有点担心的看看内场四人,从小在这种环境长大的她看过不少老板与厨师吵架的画面,包括自己的母亲与阿木师。现在眼前的是自己的丈夫跟一路打拼起来的重要同伴。除了阿福表现不安外另外三人完全不发一语
毓l:「有什麽想要说的觉得不妥的地方提出来也可以喔!」
仲吉严肃的说:「本来早该这麽做了!最近都觉得安平店有点淡海港店不够甜,虽然地区X有差异化但是将来客人就是看着这个招牌来消费的,大众化的餐点部分最好统一管理化。」
海音托着下巴严肃的说:「考虑到像是调味料食材之类的,在像大企业一样每半年再调整就好。然後就是巧花交给你了,你是我们唯一正规学院派出生的,SOP行政流程绝对没有问题有什麽问题还可以去请教晓薇!」
巧花瞪大双眼:「啥!海哥你们太过分了又丢给我!还要我去请教别人?你是总主厨兼店长耶你自己也要给我负责吧!」
海音:「我天生就不适合当设计师工头还b较适合我,流程这个我相信你绝对没问题的,反正就你跟毓l安排怎麽做我绝对听从!」仲吉一旁猛点头。
巧花yu哭无泪跳脚的说:「毓l姊、筱萍姊你看看他们啦!」
毓l:「这两个Si懒鬼还有阿福不要一付好险不是我的表情!」
筱萍:「幸好!我是外场」
之後这三个懒男人被我下令先交出自己所有的工作流程书写资料。从食材处理清洗保存开始到烹调料理,连盐的份量习惯都先用微量天秤做纪录,再由巧花做汇整。
流程中有一些个人的习惯程序为何要这样做?虽然他们四人有过争议!倒也让彼此有意外的交换经验。一如以往班长在这方面一直都很公平。不会让阿吉太强势,也不会让阿福的作法被忽视,而且愿意听从巧花的料理学术
晚上睡前
海音:「为什麽一直这样看我?」
毓l:「我一开始有一点担心会不会挑战到你们的地位,因为…」
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