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区别只在于,家庭条件好的,舍得放油,舍得放调料,味道好些,家庭条件不好的,油也舍不得放,调料也舍不得放,自然味道就更差了。
老刘闻着那香味,实在忍不住了,溜溜达达的去了厨房,探头一看“嘿,还真是清明粑。张大姐你是咋做的,怎么这么香?有什么秘方也跟大家伙说说嘛。不过你也是闲得慌,还专门做成这个样子……这是狗还是啥的?随便捏个圆饼子煎不也是一样吃么,费那个劲儿干嘛?”
在老刘看来,吃东西就是要吃个实在,不要搞那些花里胡哨的东西。
“什么狗,你那是什么眼神?这是老虎!”张奶奶嫌弃的瞪了老刘一眼,解释道“我可没啥秘方,这清明粑是我买菜的时候买的。”
她砸吧了下嘴,说“原本我还觉得有点贵,一块钱一斤呢!没想到这么香。”
怪不得人家敢卖一块钱一斤,果然是有点门道,张奶奶这会儿觉得这两毛钱花得值了。
说话间,给小孙子先煎的两个清明粑已经煎好了,张奶奶把它们夹出来,放在碗里,跟孙子说“现在烫,凉一会儿再吃啊。”
小男孩却是等不及了,嗷呜一声就凑到碗沿,咬下小老虎的一只耳朵。
“哎哟,慢点慢点,小心烫。”
小男孩嘶嘶的抽着气,一边嚼一边说“好吃,好吃,奶奶,我明天也要吃!”
老刘咽了口口水,对小男孩说“小安啊,爷爷和你打个商量,你这个清明粑,给爷爷尝一口好不好?”
“不好!”贺安急忙把碗护在胸前,挡得严严实实的,生怕被人抢了去。
张奶奶啐道“你个糟老头子,还打起孩子口粮的主意来了,你要想吃,自己去街上买去。”
老刘舔舔嘴唇“张大姐,我看你还有几个,一起煎了呗。”
刘大成一辈子最爱的就是一个吃字,他膝下无子无女,老妻前些年也走了,剩下他一个人,就更加放纵了。
他是糖厂的退休职工,每个月那点退休工资,八成都被他拿去吃喝了。
张奶奶就白了他一眼“一块钱一斤呢!”
刘大成腆着脸笑“哎呀,先煎先煎,晚点我去买来还你还不成么。”
张奶奶磨不过他,只得把剩下两个也一起煎了。
不一会儿,先煎的两个已经好了,张奶奶刚一夹出来,刘大成就抢先把碗端走了,嘿嘿笑道“这两个我先尝尝,那两个你留着和老贺吃吧。”
张奶奶扬起锅铲作势要打,笑骂“你说你都多大的人了,还这么好吃!”
刘大成嘿嘿笑道“我刘大成这一辈子就这么点爱好了,不让我吃,活着还有什么意思?”
说着,刘大成就迫不及待的直接上手,抓了一块清明粑就往嘴里塞。
只嚼了两下,刘大成的眼睛就瞪得老大,眼神放着光“好吃!好吃!这个好吃!张姐,你在哪里买的?”
“就在菜市那边,一个年轻媳妇,带着一个五六岁的小女孩,头发剪得像狗啃的似地,你一去就能认出来。”。
然而刘大成不仅好吃,人还懒,这会儿如愿以偿的吃到了清明粑,又不想动弹了,他眼珠子一转,嘿嘿笑道“小安刚才不是说明天还想吃么,你一会儿要再出去给他买是吧,顺便给我带几个好了。”
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