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大金牙小心翼翼的摸了摸壶体,又用鼻子嗅了两嗅:“别看这件紫砂壶不起眼,这可是明代的古物,这形叫筋囊,咱们现代能见到的明代紫砂,表面上都没有光滑明润的包浆,因为百分之九十都是墓里倒出来的明器,胎体在土中埋得年头多了,就算原本有些光润也都让土浸没了,再加上那个时期的工艺还没经过改良,只是将泥料略加澄炼,杂质较多,所以观感最初就是不比清代的壶好,但这可是一件实打实的明器。”

我和胖子、大金牙三人心满意足地将紫砂壶包起来,最后总共挑出了二十几件东西,不知不觉天色已经晚了,一看时间,晚上九点多钟了,众人忙着点货,自然是没顾得上吃饭,胖子说来的时候,看胡同口有个饭馆,先去吃上一顿再回家。于是我们拎上东西拔腿就走,本来没打算带明叔一起去,但明叔似乎舍不得它那几样东西,厚着脸皮硬要跟来。

我边走边对明叔说:“想不到您老人家从一开始就跟我们耍心眼儿,家里的玩意儿没几件象样的,这回就算我们认倒霉了,只收这些拿不上台面的东西,给您打了个大折扣,咱们现在就算是两清了,等会儿吃过饭,真就该各奔东西了,阿香的事交给Shirley杨肯定没半点问题,俗话说女大不中留,我看她也不打算再跟您回家了,所以往后您就不用再为她操心了。”

明叔说:“胡老弟你看你又这么见外,咱们虽然亲事没谈成,但这次生死与共这么多天,岂是一般的交情?以后自然是还是要多走动来往的嘛,我现在又不想去西藏做喇嘛了,这餐由我来请,咱们可以边吃饭边商量今后做生意的事情……”

我心道不妙,港农算是铁了心吃定我了,这时已经来到路口胖子所说的饭馆处,我一看原来是个卖炸酱面的馆子,忙岔开明叔的话,对众人说道:“明叔一番盛情要请弟兄们搓饭,不过时间太晚了,咱们也甭狠宰他了,就跟这凑和吃碗炸酱面得了,明叔您在北京的时间也不短了吧,北京的饮食您吃着习惯吗?”

一提到吃东西胖子就来劲,不等明叔开口,就抢着说:“北京小吃九十九,大菜三百三,样样都让你吃不够,不太谦虚的说,我算是基本上都尝遍了,不过胖爷我还是对羊肉情有独钟,东来顺的涮羊肉,烤肉季的烤羊肉,白魁烧羊肉,月盛斋酱羊肉,这四大家的涮、烤、烧、酱,把羊肉的味道真是做到绝顶了,既然明叔要请客,咱们是盛情难却,不如就去烤肉季怎么样?吃炸酱面实在太没意思了。”

明叔现在可能真是穷了,一听胖子要去烤肉季,赶紧说:“烤肉咱们经常吃都吃烦了,炒疙瘩、炸酱面、最拿手的水揪片,这可是北京的三大风味,我在南洋便闻名久矣,但始终没有机会品尝,咱们现在就一起去吃吃看好了。”

说话间,四个人就迈步进了饭馆,店堂不大,属于北京随处可见,最普通的那种炸酱面馆,里面环境算不上干净,但还算能让人吃得下去这店里做的东西,这个时间只有些零星的食客,我们就捡了张干净的桌子围着坐下,先要了几瓶啤酒和二锅头,没多久服务员就给每人上来一大碗面条,胖子不太满意,埋怨明叔舍不得花钱。

大金牙今天兴致颇高,吃着炸酱面对众人侃道:“其实炒疙瘩和水揪片,都是老北京穷人吃的东西,可这炸酱面却是穷有穷吃法,富有富吃法,吃炸酱面要是讲究起来,按照顶上吃法,那也是很精细的,精致不精致主要就看面码儿了,这面码儿一要齐全,二要时鲜。青豆嘴儿,香椿芽儿,焯韭菜切成段儿。芹菜末儿,窝笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿。豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿。心里美,切几批儿,焯江豆,剁碎丁儿,小水箩卜带绿缨儿。辣椒麻油淋一点儿,芥沫泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。”

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