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祝余草她先前已试做过祝余馒头,这次便想换个路子,制成膏试试。
至于瑶草
基于它本身的清凉清甜,文舒打算做成渴水,眼看还有十来天就是夏至,署热将近,制成渴水更适应气节。
要是天再热些还可以加冰块变成凉水,真是想想都觉得极好。
脑海里有了想法,文舒便立马动了起来。
清冼,碾汁,过滤,熬制,浓缩,分装整个过程,她都亲力亲为,经过不断调整,最终她得出了口味最佳的渴水配方。
至于先前做废了的,文舒也没舍得丢。
说是做废,其实也就味道没那么好,过滤的没那么细,但是瑶草的精华还在的,明目的效果也还在,所以她用罐子另外装了,打算分开卖,大不了卖便宜些。
由于瑶草是带果的,而文舒不清楚发挥明目功效的到底是果子还是草茎,亦或二者兼而有之,所以她便将果子和茎一起碾碎熬煮。
瑶果有些酸涩,和草茎一起熬煮后得出的膏体,味道也是甜中带涩,为了中和掉这股涩味,文舒便尝试着往里加了些许蜜。
果然,加了蜜后的瑶草膏,味道便只剩下了清甜。
五十斤的瑶草和瑶果,制成膏却只有一罐子,大约五斤左右,其中还包括做废的两斤。
不过,文舒上次在山海世界一共收获了百来斤瑶草,为求保险她只拿了一半出来试验,是以此时置物篮里还有五十斤新鲜瑶草。
而有了这次试验,下次再制的话,便不会有废品,也就是说她随时还可以再制五斤。
弄完了瑶草,文舒又开始向岗草和祝余草进发,因为有了先前的经验,这次再制便要流利简单许多。
岗草与瑶草长的不像,一个似茱,一个似葵,但它们果实却长的极为相像,都跟野葡萄似的要说区别,那就是岗草的果实稍稍大些。
岗草得的不多,一共也只有五十来斤,文舒依旧只取了一半来制膏,如法炮制后便只得了二斤多些,装到陶罐里不过半罐。
至于祝余草本就剩的不多,文舒干脆全拿出来制了,最后却只得了浅浅一层底,一斤都不到。
时间在熬煮制膏中快流逝,等将这三样草都熬成膏,一天也过去了。
为了知道新做出来的祝余膏功效到底有多强,文舒亲身试验,亲尝了一勺。
祝余草本身口味似甘,此时熬成膏制,那淡淡的甜凝在一起便化成了浓郁的甜,但这甜又不似蜜,毫不腻人,吃上去只觉得回甘无穷,以至于文舒忍不住又尝了一勺。
夜晚临近,明月高悬,淡淡的月光照着院中银华一片,因为吃了祝余草膏,文舒一时并不觉得饥饿。
眼瞅着她爹关了铺门往后院来,文舒想了想,便又挖了一勺祝余草膏,等她爹来时,便喂给他吃了。
“你给我吃的什么?”文老爹问。
“祝余膏,那里头的东西,书上说食之不饥,我自己已经吃了两勺,爹也尝尝。”
文老爹咂吧了两下嘴,然后道“少了些,再来两勺。”
嘴里的膏子,味道甜甜的,凉凉的,他刚做了活,浑身正热得很,正想吃些凉的东西。
“那不行,这一勺下去,您可能一天都不想吃饭了。”文舒笑眯眯的指着一旁堂屋桌上的碗道“我知道您想吃凉的,喏,给您冲了瑶草渴水,清凉明目,一碗下去,绝对消署。”
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