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正式开业的当天,加里一家人一早就起来了。面包都已经发酵好准备着了,就等烤熟。原来面包都是前一天准备好的,虽然用了汤种法锁住水分,但是口感总会差些,现在既然有店了,当然是现烤现卖了。
烤炉特意设在了厨房离门面最近的地方,还特意在烤炉前新开了一扇门,一来烤炉热,散散热气,二来让面包新烤出来的味道飘散出去。就像是咖啡店前总是弥漫着咖啡的香味一样。
等到天色微亮的时候,加里和艾丽卡开始准备烤面包,两个小孩现在还帮不上忙,但是嘉一已经想好了要做什么了。
他们要去发传单。就在原来加里每天卖面包的地方。嘉一和唐娜手抄了大概一百份自家新店开业的传单,没有印刷店真是麻烦。虽然嘉一懂活字和雕版印刷的原理,但是总不能为了印个传单就去建个印刷厂吧,也太夸张了。
这里的纸张还是挺贵的,买来的纸都是一整版一整版的,大概一米多长半米多宽的样子。嘉一把它长六等分,宽四等分,裁成24张,比32k纸大小差不多的样子吧。不是嘉一小气,实在是纸不便宜,他买了5张纸,花了差不多2个半银角子,平均快50铜子一张纸。而且这纸的质量还不咋地,也就比草纸稍微好些。
虽然加里在前些日子卖面包的时候已经通知过客户了,但是早上的时候还是有人不知道,去到老地方去买面包。总有一些人的消息落后于别人。
两人在那里待了一会儿,然后贴了两张传单在旁边的墙上,就去别的地方发传单了。其实嘉一对传单的效果并不确定,主要是发的太少了。但是要想发更多传单,要卖更多纸,还要雇人抄写才来得及,花费太大了。
说起来,这里抄写用的是羽毛笔,太不容易书写了,一不小心,就会把纸捅破,再用力,羽毛就弯了。特别是羽毛笔还卖的不便宜,虽然做工比较精细些,用的羽毛不是普通的羽毛,但是竟然比纸还要更贵些,靠不就一根羽毛吗,大雁毛鹅毛鸭毛区别很大吗。要想更便宜,只能自己做了。
嘉一是用过之后才觉得坑,在沙盘上用树枝写习惯了,这种柔弱的羽毛笔就用不习惯了。倒是唐娜比他用的还要好些,写的字也比嘉一的更好看,虽然嘉一认识的字更多,但这个也是要天分的。
两人在大街上发着传单,上面写着自家店铺的位置,特别用大字标识说新店开业,大降价。其实镇子只有这么大,嘉一家新店许多人家都知道了,但是降价这件事知道的还不算多,这次发传单也没算白来。
发完传单后,两人回到家里,这时候,门口的铺子那里已经有许多人在排队了。还没进屋,就闻到一股浓郁的面包香味。面包已经新鲜出炉了。
嘉一和唐娜回来后,唐娜帮着卖面包,嘉一则开始自己的新产品。
首先,他拿出准备好的牛肉,切成四四方方的一片一片的,锅里下油,煎到7、8成熟,他比较喜欢熟一点的。然后又加了一点酒,本来应该加红酒的,但是家里没有,就用普通的麦酒代替吧。加上酒之后,再加上蒜末葱末,盐,烧到收汁。接下来切开一片面包,把煎好的牛排夹在里面,加上卷心菜,洋葱圈。
没错,这就是汉堡。
这个是不当做主打来卖的,主要是嘉一比较懒,一片片的煎费时间,而且加上牛排的汉堡要好几十个铜子一份,却连个坐都没有。镇子里并没有那种一掷千金的人物,大多都是要斤斤计较的。
就连领主府,订购面包的时候也是黑面包多一些,加了蜂蜜的面包也只有过节的时候才会预订。
除了汉堡,嘉一还做了夹熏肉的三明治,加奶油夹心的面包,蜂蜜夹心的面包。这些都是前两天准备的材料,昨天处理好,今天现做现出的。
这些加料的面包并不是卖的,而是活动赠送的,现场抽奖。开业吗,怎么能没有活动呢。
“老板,这些加了肉的面包怎么卖啊?”当嘉一把做好的汉堡和其他新品种面包放上来的时候,有人就忍不住开始问了。
嘉一听到,说:“这个加牛排的,25铜子,加熏肉和蜂蜜的,20铜子,还有这个加奶油的,15铜子。”
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