第21章
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大厨往后退了步,把厨房的位置让给凌焕,刚才的忧心忡忡已经不复存在,他看着凌焕的动作,眼神反而变得专注起来。
把食材全部处理干净,开锅热油,凌焕蓦地听见光脑急促的提示声。
不只是他的,大厨的光脑也同时响起通知。
强硬的通知直接跳了出来。
——1区市民请注意,卡奥斯大道出现严重事故,已封锁周边三条主要线路,请市民出行注意光脑导航提醒,选择合适的替代线路。
第24章装修一下
光脑的消息只强制跳出三秒钟,很快光屏就关闭了。
凌焕没放在心上,他下午只和秦指导约了时间见一面,光脑标红的地名十分陌生,他应该不可能去这里。
把鲜明透亮处理干净的虾仁用葱姜处理掉味道,又裹了层面粉,放进已经热好油的锅里,凌焕拿了个鸡蛋在碗边嗑了下,很明显感觉到右手的力道控制的恰到好处,从蛋壳边缘整齐的裂开一条顺滑的线。
大厨紧张的站在边上,只稍稍眨了下眼睛,发现下一秒凌焕已经把蛋清蛋黄分开开始不紧不慢的搅匀,而他还没看清上一步。
不知道凌焕到底只是看起来花里胡哨还是真的有一两分手艺,大厨往前走了两步,从调味料的架子上拿来一小瓶白色的粉末放在凌焕手边。
“凌少爷,您刚才忘记拿这个了。”
凌焕看了眼,“这是什么?”
大厨终于找到了凌焕的知识盲区,他松了口气连忙解释道,“这是香粉,最后用来维持香气的,只要撒上一点就行,会和菜色产生相对的反应,把气味扩大十倍。”
虽然做的味道并没有同款营养液好吃,但是作为能够让富人长脸的菜肴,在香气上是不能被比下去的。
研究院做出了这款无比鸡肋却在美食圈炙手可热的产品,现在已经成为高级厨师人手一份的必备调味料。
“没事,我不需要。”
凌焕勾唇笑了下,他把已经出锅的水晶虾肉装盘,没有用必备的香粉,却一样香气四溢。
饱满油亮堆积在一起的新奇菜色让澄澄有些移不开眼睛,他搓了搓手,抓着自己专属的筷子戳了个还冒着热气的虾仁塞进嘴里。
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