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「好啊好啊！」张菁菁立刻拍手叫好。
老张先在平底锅上加入水，然後点火，「现在等它沸腾。」
老张又在cH0U屉拿出咖哩粉和姜h粉，让人意外这里的香料储藏可能b烹饪教室还多。
「你们仔细看喔！」水滚後，老张把油面放下锅，用筷子把面条弄均匀，接着撒上咖哩粉和姜h粉。
老张一边搅拌，面条神奇的转变为红sE！原本hsE的咖哩粉竟然一下子变得红通通的！
「这是怎麽回事！咖哩不是hsE的吗？」
「而且油面也是hsE的！」
「嘿嘿。」老张得意的说「这就是化学！」
「老师你快说啦！这是什麽化学原理？」
「你们记得石蕊试纸吗？」老张问道。
「遇到酸X会从蓝sE变成红sE，遇到硷X会从红sE变成蓝sE。」王定宇回答道。
老张点点头「不愧是我的化学小老师。」
「石蕊试纸一开始其实也是从植物萃取制成的。」
「所以，咖哩粉里面有一种姜h粉，其中的姜h素也是遇到硷X会变成红sE的，而制作油面时里面有硷水，这样他们一碰到就变成红sE啦！」
「好有趣唷！」张菁菁拿着筷子搅拌锅子里的油面，像是很难相信这真的是化学反应而来。
李维心看够了变红的面条，转而指着不锈钢盆问道「老师，所以你要泥土g嘛啊？」
老张把瓦斯关掉，「你们想不想玩玩看？」
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