第二百四十七章 杀猪

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院子里支了一口大锅，锅里烧了好些热水。天福和云霆两个人端着盆等着，只待含玉爹杀了猪，就赶紧接猪血。

含玉爹动作十分利落，手起刀落之间，尖刀已经刺进了肥猪的心窝了。“天福，快来接着。”含玉爹喊道。

天福赶紧上前，将盆子放在刀口下，接着那汩汩流出的鲜血。

吴春生这边也将另一头猪也杀了，云霆赶紧端着盆子上前，也去接猪血。

云雪赶紧拎来热水，含玉爹连忙给猪褪毛，然后开膛破肚，取出猪肚子里的下水来。含玉爹和吴春生二人干活都十分的麻利，不多时，就把猪下水什么的都掏了出来。

云雪拿了木盆，将猪下水都装了放到一边，这些收拾好了，也是好东西呢。云雪将猪肠子挑了出来，让云霓和锦绣先拿去洗了，呆会儿好灌血肠用。云雪则是去处理那些猪血了，她拿了跟高粱秸子，从中间劈开，然后折成三段，形成一个三角形。秸秆里面的瓤子露在外面，然后在猪血里不停的搅拌。

“大姐，你去忙别的吧，我来弄这个就行。”天福接过云雪手里的秸秆，学着云雪的样子，在那搅拌着。

“哎呀，云雪你家杀了两头猪啊。那啥，婶子跟你商量一下，能不能卖点肉给婶子啊？你也知道，俺们家没养猪，过年了，咋地也得弄点肉。俺寻思着去镇上买还得费工夫，不如就在你这买了算了。成不？”从外面进来了五六个妇人，为首的，正是崔二家的媳妇。

“是啊，两头猪呢，你家也吃不上这么多，不如卖一些给俺们，还省的俺们往镇上跑了。”另外的几个妇人也都齐声应和着。

韩家过年要杀两头猪，这在村子里也算得上头一份儿了。这个年月里，也不是家家户户都能养猪的，有的人家，过年也只能买上几斤肉而已。这几个妇人听说韩家杀两头猪，就过来跟云雪商量着要买点肉回去。

还没等云雪说啥呢，从外面又进来了几个人，也是村子里的，想要过来买肉。

云雪有点为难，原本他们姐弟都商量好了，这些肉都留着。“诸位请等一等，我和弟妹们商量一下。”说着，云雪就把云霆天福几个都叫到一起，商量怎么办。

“大姐，前几天大哥不是还让人送来了好些肉的么？这么些肉，咱们也吃不过来的，倒是不如卖一些也就是了。都是村子里的人，这点事情，总不好拒绝人家的。”云霆想了想说道。

“对，云霆说的也是个理儿，人家能来，也是看的上咱们。要不然人家去镇上还不是一样买么？就是这价钱上，不太好办。要不就按照镇上的价钱吧，省得让别人说咱们抢人家的生意。”天福也同意云霆的说法。

云雪摇摇头，“略微便宜点吧，今年大家伙也都不容易，都想着买点肉过年。咱们不图别的，就图个喜庆劲儿，也得便宜一点。”

最终，大家伙商定，比镇上的价钱便宜了五文钱。如今镇上的猪肉都卖到四十五文钱一斤了，他们卖四十文，那五文，就算是乡里乡亲的面子了。

韩家院子里，想买肉的这些人一听，都很高兴。大家纷纷报上了自己要买的数量。

然后，含玉爹抡着砍刀，开始给大家伙切肉。一头猪活着泡秤二百来斤的话，杀出来去了下货等也就剩下一百五十斤左右了。村里人这个称五斤，那个称三斤的，到最后一头猪也都卖了出去，只剩下猪头下水，还有些大骨头等。这个年月里，大家都喜欢吃肉，没人愿意要那些骨头的。

云雪倒是不在意，她最喜欢弄大骨头炖汤了，于是把剩下的这些都归拢好了，留着呆会儿慢慢处理。

含玉爹等人帮着把韩家留下的那头猪，也都给剁开了，这东西留着也是吃的，总不能整个吃啊？“云雪，你看这样成不成，一条肉能有五六斤沉，这样你放着也方便，要吃就拿回家一条。”含玉爹喊了云雪过来看。

“行，这样最好了，还是李叔想的周到。”云雪笑道。

厨房里，锦绣和云霓在忙活着，一个切酸菜，另外一个则是灌血肠。锅里烀了很多肉，浓浓的肉香，飘出了厨房，飘荡在小院的上空。整个韩家，弥漫着一种欢快而幸福的味道。