025章 全卖光了?
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宋承喜进了小饭馆,唰唰几下写了条子,盖了章,出门递给那位客人,“这样吧,您明天要是有空来,拿着这个条子,我给您打七折,可以吗?”
小伙子很高兴,“还能这样?我明天一定来。”
宋承喜嘱咐道:“您可千万别跟别人说,我给了您特殊优惠哈。”
“老板放心,我懂。”小伙子美滋滋离开了。
宋承喜赶紧转身回店里,关上门,松了一口气。
幸好只遇见一个客人,要是再多点,就难打发了。
歇了一会儿,等刘振东他们吃完饭,一起开了个会。
听见她说今天刨去成本,还能有近两百块钱的利润,都不可置信。
宋承喜点点头,“我只是粗略算算,以后说不定店里还要添置东西,这都是成本。”
“如果咱们能保持这种优势,多赚钱不是不可能的。”
“今天没有人逃单,说明先拿饭票再打饭的方式还是好用的,以后王婶子和孙婶子打饭,一定要看清饭票,争取不要有逃单的现象。”
“另外,咱们现在是占了独一家的优势,如果以后有人开店,卖得比咱们便宜,那肯定要吃亏,所以,咱们要形成自己的特色,各种菜色都不要吝啬,要保证品质。”
“还有,以后每天的饭菜都要留一份当样品,用冰块保存,省得被人赖上。”
“咱们以后每天九点上班,来了之后择菜洗菜,要保证十一点准时开门。晚上下班之前把桌椅擦干净,饭菜残渣清理干净,不要给老鼠蟑螂这些东西可乘之机。”
刘振东他们纷纷点头,他们一定会守住好好味现在的优势,做大做强。
许世龙和谢景明坐在一边旁听,很惊讶,只觉得宋承喜说得头头是道,不像是第一次开店的人。
许世龙小声问谢景明:“嫂子不像第一次开店,真有本事。”
谢景明微微勾唇,“那当然,她比你聪明得多。”
许世龙顿时无语,夸的是你老婆,又不是你,你骄傲个啥,怎么还拉踩我呢。
谢景明没理他,看宋承喜开完会,“承喜,忙完了吗?要不要我送你回去?”
宋承喜摇摇头,“还没呢,店里卫生还得搞搞,你先送我爸回家吧,今天真是麻烦你们了。”
等他们离开之后,宋承喜和两个婶子开始动手洗盘子碗筷,刘振东被派去扫地拖地,顺便擦桌子。
吃饭的人多,盘子碗筷堆成了小山,怎么也刷不完。
打扫完卫生,宋承喜只觉得浑身酸疼,像散了架一样。
看厨房还有招待廖一正剩下的菜,她招呼王真秀和孙桂香,“婶子,剩的那些干净菜你们都拿回去吧,放一晚上就不新鲜了。”
“这哪好意思啊。”王真秀和孙桂香纷纷推辞。
宋承喜板着脸,“这又不值钱,还是你们嫌弃这是剩菜啊?”
知道她是好意,王真秀和孙桂香还是收下了。
数好钱,大头装包里带走,只留了一些零钱在柜子里,宋承喜锁上门离开。
天已经黑了,宋承喜想着赶紧回家,抄了近路。
路过百货大楼后面的小巷子,隐隐约约听见有人声。
连忙过去,听得更清楚了,一个女人扯着嗓子喊:“救命!快来人!”
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