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李慎行负责压面皮,金明哲则把压出来的面皮拿到撒有面粉的盘里摆成一栋一栋的,等会好用来包饺子。
“舅妈你们馅料拌好了没有?饺子皮我们已经弄好了。”李慎行走进厨房问道。
他和金明哲已经把饺子皮都弄好了,桌子也收拾干净了,现在就等着馅料弄好就可以包饺子了。
“这一盆已经弄好了,剩下的还要等一会,你们先包着吧。”
说话的是李慎行的舅妈姜文秀,她把一盆馅料端给李慎行后又转身继续忙活起来。
“明哲我们先包着吧,他们还要等一会。”
李慎行他们俩现在包的饺子馅料是韩国比较常见的口味,主要是由里脊肉剁成肉泥,绿豆芽焯水切成小段,放入纱布中挤出水分,豆腐也放入纱布内挤出水分,老泡菜切成小丁,然后加入鸡蛋,盐,胡椒粉和芝麻搅拌均匀而弄成的饺子馅。
而厨房里现在在弄的是李慎行最喜欢吃的馅料,用切碎的香菇、木耳、胡萝卜放油炒过待冷却后,加入剁成泥的瘦肉,切碎的韭菜,两个鸡蛋,还有少许盐,糖,耗油,花生油,料酒,淀粉,充分搅拌均匀后做成的馅料。
没等李慎行和金明哲包多几个饺子,厨房里的女人们都已经忙活完了,来到他们俩的身边坐下,一起动手帮忙包饺子。
“表嫂,我和明哲说好了,明天早起对他实行减肥健身,他再这么胖下去对身体可不好,再说了明哲长得本来就清秀帅气,只要把体重减下来了,保准上大学后给表嫂打个女朋友回来。”
包饺子的时候,李慎行对表嫂说明了一下情况,免得引起什么不必要的误会。
表嫂看着自己儿子那粗壮的大腿,还有肉乎乎的脸快把眼睛都快挤没了,确实没有以前那清秀可爱的模样了,便回头对李慎行说道:“小胖就交给慎行你了,该怎么锻炼就这么来吧,吃的东西要怎么调整你就说,我肯定按着你说的来配合。”
“肉肯定不能多吃了,还有夜宵也不能再给明哲吃了,吃夜宵最容易长胖了。午饭晚饭的份量也要减少,等明天我整理一份饮食的菜谱出来给你,表嫂按照菜谱给明哲吃就行,这只是针对这个假期的饮食计划,因为明哲还是长身体的时候,所以过了这段时间后,他的菜谱还需要做出一些改变。”
“行,我知道了,我会配合的。”
为了儿子的身体健康和形象,表嫂也是下定了决心,不在给儿子乱‘喂食’了,她自己也没想到,儿子居然会一下子就变得这么胖,等她反映过来的时候,金明哲就成了现在这个样子了。
现在她希望经过一个假期的锻炼,金明哲能够把身上的脂肪给减掉吧,恢复到以前那个清秀高挑的帅气样子。
金明哲减肥健身的事情就这么愉快的决定了下来,只有孝利一直同情的看着金明哲,时不时的对他彪出一句‘现在能吃你就多一些吧,以后想吃都没得吃了。’
不过让孝利失望的是,金明哲的反映十分的淡定,“减肥成功了,只要不是暴饮暴食,那么我想吃什么都不是问题了,就像表叔那样。”
呃......好像还真金明哲说的是那样啊~!李慎行不就是个很好的例子么~!好吧,孝利知道她的同情心用错对象了,真是浪费表情啊~!
大家边聊天边手脚麻利的包着饺子,很快就包得了俩大盘,眼看着时间差不多到中午午饭的时间了,李慎行便提出先吃了午饭再继续包。
“外婆你要吃哪种馅料的?”在煮饺子之前,李慎行先问大家想要吃的口味。
“两种都要一些。”外婆随口说道。
李慎行往盘子里各捡了四个口味不同的饺子。
“大家要吃什么味道的?”
“香菇猪肉的。”
“辣白菜的。”
“两种都要。”
最后李慎行各煮了两大碟子的饺子出来,喜欢吃什么味道的自己选吧。
ps.情人节不快乐,没有另一半的,快点找吧,希望明年不在当单身汪了。
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