第144章 腌泡菜

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夏涓涓嗔道：“家里又不差你挣那半天的工分，你要是闲不住，就去菜园把豇豆摘回来一下，前两天泡的酸菜也快吃完了，正好再泡些。你在家帮着洗洗菜啥的，打个下手。”

厉战挠了挠头，笑道：“那也行。”

说着，取了竹篓。小武和贝贝也嚷着要去，都乖乖巧巧地拿了自己的小竹篓过来，厉战就带着他们过去了。

豇豆到了夏天有一段时间的丰收期，基本上过几天就能摘一大箩筐那种程度的。

这次也是，不一会儿工夫就摘了一箩筐，另外还挖了些胡萝卜，摘了些黄瓜，包包菜，青红尖椒，芹菜等，另外还挖了些姜，摘了朝天椒回去。

这边夏涓涓也没有闲着，从空间里拿了冰糖，桂皮，八角，香叶，青花椒等，另外还准备了一瓶二锅头的白酒。

她之前在供销社买了一个泡菜坛子，空间里又拿了两个出来，现在坛子里还剩下一点豇豆和胡萝卜仔姜没有吃完。

夏涓涓想了想，就扶着腰，艰难地将剩下的那点泡菜取了出来，切碎了。

又取了一块挂着的腌肉下来，要剁成肉沫，和泡菜拌成包子馅，蒸些酸豆角肉沫的包子。

空间里是有现成的肉泥的，不过厉战在家，大热天的猪肉本来就放不住，她解释不了肉泥的来源。

就只能用狍子肉来自己剁。

不过，她就切了酸菜，剁肉这事儿就等着厉战回来让他干。

否则，等一会儿厉战回来，肯定要骂她一顿的。

就这，等厉战和小武贝贝回来，见到夏涓涓把泡菜坛子已经收拾出来了，厉战还是忍不住骂了夏涓涓一顿。

夏涓涓乖乖听着，临了了还是不服气地嘀咕道：“我不就切了点酸菜吗？肉还等着你剁呢。”

厉战没脾气：“媳妇，你现在就是咱们家的司令官。你说要干啥，你给命令，我和小崽子们执行，保证完成任务！你就不要亲力亲为了。”

把夏涓涓都给说笑了：“那行。我发号施令，你们干活。你先烧些水，把几个泡菜坛子都洗洗，再滚水里煮一下消消毒，然后放到大太阳底下晒干。”

厉战笑道：“这就对了。”

说着，便到厨房去烧水消毒坛子了。

泡菜坛子消毒好，等着晾干的空档，就把摘回来的豇豆，黄瓜，胡萝卜，包菜，芹菜茎，仔姜，青红椒，朝天椒等洗干净，沥干水分，然后切成小条。豇豆不切，是直接整根放入的。

切好之后，用盐，糖先把菜都腌上二十分钟左右，除去多余的水分。接着将各种香料，冰糖，用大火煮开转小火煮二十分钟，放凉后按照比例加入食盐。

先用白酒将坛子再清洗一下，再放入各种蔬菜，加入适量的白酒，再将；放凉的料汁倒入，水量要没过蔬菜。最后封坛，还要在潭口加上水来密封。

这样的泡菜，基本上腌上两三天就可以吃了，酸甜可口，炎夏时节，最是下饭。

等泡菜弄好了，夏涓涓又让厉战去剁肉馅儿，然后和面，发面，包了酸豆角的饺子，上锅蒸。

等林玉茹和夏双山下工回来，看他们这一下午的成果，都忍不住笑。

“涓儿，厉战好容易回来一趟，你咋就这么使唤人干活呢？腌泡菜和蒸包子，干嘛不放着让我弄？”林玉茹忍不住低声埋怨自己的闺女。

她现在真是越来越稀罕这个姑爷了。

本来以为闺女嫁过来就是守活寡的，一辈子都生不了孩子，在人前抬不起头来。

谁成想，姑爷不仅身体没事，而且啥事都能干，还能挣那么多钱，关键是知道疼人，真是一等一的人品！

不过，疼人这事儿，夫妻俩肯定得互相着来，就一方光疼，另一方只享受，那肯定长久和睦不了。

林玉茹是担心自己闺女不知道疼人。

夏涓涓白了厉战一眼，道：“那是我要使唤他吗？是他自己闲不住，我要不使唤，他估计就跑去地里给玉米田除草挣工分了！”

厉战也替自己媳妇解释：“妈，涓涓说的没错，是我闲不住。”

林玉茹听了，才算放下心来，笑道：“原来是这样。那在家腌泡菜和蒸包子是比去地里干活强，不受大太阳不说，厉战难得回来一次，你们还能多说说话。”

夏涓涓一听，脸腾地一下红了：“妈你说啥呢？谁……谁要跟他多说话啊……”

厉战本来没想到这一层，就以为夏涓涓是心疼他，不想他去晒大太阳，现在听到林玉茹一语点破，先是愣了一下，继而心里像是喝了蜜似的，甜丝丝的，凝视着夏涓涓的眼神也灼热了起来。

夏涓涓被他瞅得脸更烫了，拿了一个包子递给他：“给！你自己包的包子，尝尝好不好吃。”

厉战接过来，咬了一口，笑道：“好吃。我媳妇腌的泡菜，肯定好吃。”

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